Bakso dimasak di dalam ketuhar, jadi tidak perlu berdiri di dekat dapur dengan menggoreng dan memasak bebola bergantian.
Ia perlu
- - 200 g bayam,
- - 800 g daging cincang,
- - 1 biji telur,
- - 1 sudu besar mustard meja,
- - 50 g parmesan parut,
- - 3 keping roti bakar putih tanpa kerak,
- - 2 paprika,
- - 1 bawang,
- - 3 biji tomato,
- - garam dan lada hitam tanah secukup rasa.
Arahan
Langkah 1
Masukkan roti ke dalam pengisar dan kisar menjadi serbuk. Kemudian pindahkan ke mangkuk, tambahkan daging cincang, telur, bayam, keju, mustard, garam dan lada secukup rasa. Campurkan semuanya.
Langkah 2
Bentuk daging cincang menjadi bebola daging kecil. Anda harus mendapat kira-kira 20-25 keping. Letakkan di atas loyang yang dilapisi dengan foil dan minyak dengan minyak bunga matahari. Hantarkan bebola daging ke oven yang telah dipanaskan hingga 185 darjah dan bakar selama 30-40 minit, hingga lembut.
Langkah 3
Semasa bebola daging membakar, sediakan sosnya. Potong bawang halus. Panaskan minyak bunga matahari dalam kuali. Masukkan bawang ke sana dan goreng, kacau terus, hingga lembut, kira-kira 5-7 minit.
Langkah 4
Sementara itu, letakkan paprika dan tomato yang telah dikupas ke dalam pengisar. Segala-galanya perlu dibumikan tidak terlalu halus.
Langkah 5
Tuangkan jisim yang dihasilkan ke dalam kuali dengan bawang, garam dan lada secukup rasa. Didihkan, kecilkan api, dan reneh, tutup selama 10-20 minit, hingga lada lembut.
Langkah 6
Hidangkan bebola daging dengan sos dan kentang tumbuk.
