Kue madu lembut dan cair di mulut. Tidak memerlukan banyak masa dan usaha untuk menyiapkannya. Tetapi hasilnya akan menggembirakan setiap peminat produk tepung.
Resipi biskut madu sederhana
Madu boleh digunakan untuk membuat biskut yang sedap. Bagaimanapun, ia mempunyai aroma ringan dan struktur halus. Bahan-bahan yang diperlukan untuk penyediaannya:
- telur segar - 2 keping;
- gula halus - 120 g;
- madu - 50 ml;
- baking soda - secubit besar;
- kayu manis - 15 g;
- tepung gandum - beberapa gelas.
Resipi langkah demi langkah merangkumi langkah-langkah berikut:
- Kami mengambil mangkuk biasa di mana mudah untuk menyediakan doh. Tuangkan gula pasir dan soda ke dalamnya, masukkan telur ayam. Campurkan semua komponen sehingga sebati.
- Madu harus mempunyai konsistensi cecair. Oleh itu, anda perlu memanaskannya sehingga cair. Ini paling baik dilakukan di tempat mandi air. Kami meletakkan periuk air pada api sederhana, atur mangkuk agar bahagian bawah tidak menyentuh cecair. Tuangkan madu ke dalam periuk atas dan cairkan sehingga cair. Tambahkan rasa manis sedikit ke dalam semangkuk campuran telur.
- Satukan kayu manis dengan bahan yang sudah sebati. Gunakan rempah serbuk. Anda boleh menambah lebih banyak kayu manis, bergantung pada pilihan masakan.
- Ayak tepung melalui ayak halus. Masukkan tepung ke sisa produk. Kami membuat doh yang homogen dan sedikit melekit.
- Kami melapisi loyang dengan kertas khas, yang kami minyak dengan minyak. Gunakan tangan kami untuk membentuk bebola rata kecil dari adunan dan sebarkan di atas kepingan. Buat ruang di antara mereka, kerana mereka akan bertambah besar semasa anda memanggang. Kami membakar kue pada suhu 180 darjah, selama kira-kira 15-20 minit.
Resipi menarik untuk biskut madu
Kuki yang dibuat dengan resipi ini boleh menjadi rangup atau sangat lembut. Ia bergantung pada ketebalannya. Kuki yang lebih nipis akan rangup. Sekiranya anda menjadikannya lebih tebal, ia akan menjadi lembut. Untuk menyediakannya, anda memerlukan produk berikut:
- mentega - 100 g;
- gula pasir - 100 g;
- telur ayam segar - dua keping;
- madu - 2-3 sudu;
- walnut - 100 g;
- serbuk penaik - 10 g;
- tepung gandum - kira-kira setengah kilogram.
Proses penaik akan seperti berikut:
- Kami menyusun walnut sehingga tidak ada selaput atau cengkerang yang terkena dan menggilingnya dengan cara yang mudah. Anda harus mendapatkan serbuk kacang halus.
- Kami mengeluarkan mentega dari peti sejuk terlebih dahulu sehingga cair sedikit. Kami memindahkannya ke mangkuk di mana adunan akan diuli. Tuangkan jumlah gula yang diperlukan di sana. Kisar makanan sehingga kristal manis sedikit garing.
- Madu yang akan kita masukkan ke dalam adunan mestilah konsisten cair. Sekiranya sangat padat, ia mesti dicairkan di tempat mandi air atau di dalam microwave. Masukkan madu cair ke dalam semangkuk mentega dan campurkan semuanya sehingga sebati.
- Kami membawa telur ayam ke sisa produk. Kacau semuanya dengan baik.
- Ayak tepung ke dalam jisim yang telah disediakan dan masukkan serbuk penaik. Kacau adunan yang homogen.
- Tutup loyang dengan kertas atau hanya minyak dengan minyak bunga matahari. Kami membentuk bola kecil dari adunan. Tuangkan serbuk kacang ke pinggan rata. Celupkan produk ke dalamnya dengan satu sisi. Letakkan biskut di atas loyang dengan kacang hancur.
- Panaskan ketuhar hingga 180 darjah. Kami membakar produk madu selama 25 minit. Masa memasak mungkin berbeza. Oleh itu, setelah 20 minit, lebih baik melihat kuki dan memeriksa tahap kesediaan mereka.
Kuki madu wangi
Pilihan rumah adalah pilihan terbaik. Memasak tidak akan memakan banyak masa. Ia memerlukan:
- mentega - 150-200 g;
- telur segar - satu bahagian;
- madu - 40 ml;
- gula - 90 g;
- garam - secubit kecil;
- kopi segera - satu sudu teh;
- kayu manis - 10 g;
- halia - 10 g;
- tepung - 2 cawan;
- serbuk penaik - satu sudu teh.
- Kami mengeluarkan mentega terlebih dahulu sehingga berada pada suhu bilik. Kami memindahkannya ke kapal di mana akan senang membuat doh. Kisar mentega dengan gula dan masukkan telur ayam dan garam.
- Bagi madu, ia mesti cair secara konsisten. Jika tidak, ia mesti dicairkan dalam tab mandi air atau dalam ketuhar gelombang mikro. Apabila sejuk sedikit, tambahkan ke campuran telur-krim.
- Kami mengambil satu sudu teh kopi segera dan membancuhnya dengan sedikit air suam. Tuangkan minuman ke sisa bahan. Masukkan kayu manis, halia dan serbuk penaik kepada mereka. Campurkan jisim sehingga sebati.
- Ayak tepung dan tuangkan secara beransur-ansur ke dalam jisim homogen. Kacau adunan dengan lembut. Jangan berlebihan dengan tepung, berpandukan konsistensi doh, mestilah lembut dan tidak melekat pada tangan anda. Apabila alas kuki sudah siap, bungkus dalam bungkus plastik dan sejukkan selama 2 jam. Ini akan menjadikan doh dipotong lebih baik dan mengekalkan bentuknya.
- Selepas dua jam, kami mengeluarkan alas dari peti sejuk, memisahkan sepotong dari itu dan meletakkannya di atas meja yang ditaburi tepung. Kami melancarkan doh ke dalam lapisan, struktur kuki akan bergantung pada ketebalannya. Semakin nipis, semakin garing. Kami memotong kue dari adunan dengan acuan khas. Untuk tujuan ini, anda boleh menggunakan gelas bulat atau gelas biasa. Kemudian anda mendapat produk bulat biasa.
- Kami melapisi loyang dengan minyak atau minyak dengan minyak bunga matahari. Kami meletakkan kuki di atasnya. Jauhkan jarak di antara mereka, kerana mereka akan mengembang semasa proses memanggang. Panaskan oven hingga 180 darjah, masak biskut selama 15-20 minit. Ia mesti gelap sedikit. Sekiranya dikehendaki, produk boleh dihiasi dengan corak sayu. Kuki ini hebat dengan segelas teh atau kopi aromatik.
Biskut madu dengan kelainan
Memasak produk sedemikian tidak akan memakan banyak masa. Kuki ini sihat dan rendah kalori. Kuki yang wangi dan enak akan memuaskan rasa lapar, memenuhi tubuh dengan komponen berguna, dan juga menggembirakan anda.
Untuk memasak, anda memerlukan:
- tepung gandum - 250 g;
- air minuman - 80 ml;
- madu - 60 ml;
- serbuk penaik - 10 g;
- baking soda - secubit kecil;
- garam - secubit kecil;
- kayu manis dan halia - satu sudu teh setiap satu;
- pisang - satu bahagian;
- minyak bunga matahari - 135 ml;
- cranberry dan kismis - masing-masing 50 g;
- epal - satu bahagian.
- Pertama, campurkan bahan kering. Tuangkan tepung yang telah diayak ke dalam bekas yang telah disediakan. Masukkan serbuk penaik, secubit garam dengan soda, kayu manis dan halia ke dalamnya. Campurkan semua bahan yang disenaraikan dengan teliti.
- Kupas pisang dan kisar dalam kentang tumbuk. Campurkan buah dengan air minuman dan minyak bunga matahari. Tuangkan campuran ini ke dalam jisim tepung. Basuh cranberry dengan teliti. Tuangkan kismis dengan air mendidih selama 2 minit, cairkan cecair. Kami menghantar produk ini kepada yang lain.
- Kupas epal yang telah dibasuh, keluarkan inti dan lubang. Modiskan dalam kepingan kecil, hantar ke adunan dan tambahkan madu. Campurkan semua bahan sehingga sebati.
- Hidupkan ketuhar 180 darjah. Sementara itu, tutup loyang dengan kertas. Kami menyebarkan doh dengan sudu, dan perlahan-lahan meratakannya dengan tangan kami. Kami membakar kuki selama lebih kurang 20 minit. Lebih baik menggunakan produk siap yang disejukkan.
