Pizza dianggap hidangan kebangsaan Itali. Dia tersebar ke seluruh dunia dan sekarang varietasnya tidak dapat dihitung. Sekarang anda tidak akan mengejutkan sesiapa pun dengan hidangan ini, dan hampir semua suri rumah menyediakannya di dapurnya dengan menggunakan pelbagai jenis bahan.
Ia perlu
- Untuk ujian:
- - Tepung 200 g
- - Minyak sayuran 2 sudu besar
- - Susu suam -1/2 sudu besar.
- - Ragi 15 g
- - Sedikit garam
- Untuk mengisi:
- - Daun 450 g
- - Mentega 50 g
- - Kentang besar 2 keping
- - Keju lembut 50 g
- - Telur 2 keping
- - Susu 280 ml
- - Lada hitam tanah
- - Garam
Arahan
Langkah 1
Kami mencairkan ragi dalam susu. Campurkan semua bahan dan uli adunan pizza ragi. Biarkan doh ditutup selama 1 - 2 jam di tempat yang hangat, sehingga membiarkannya naik. Kemudian masukkan ke dalam kuali dengan lapisan 20 - 25 mm.
Langkah 2
Semasa adunan sudah habis, anda boleh mula mengisi. Kupas kentang, rebus dalam air masin dan potong, goreng di bawah penutup dengan minyak yang dipanaskan dalam kuali.
Langkah 3
Griskan adunan, hancurkan bawang dan kentang yang telah dicincang tadi ke dalam lapisan yang sekata.
Langkah 4
Pukul telur dengan susu, garam dan lada secukup rasa. Tuangkan pizza dengan campuran ini, taburkan dengan keju parut dan masukkan ke dalam oven selama 15 - 20 minit pada suhu kira-kira 200 darjah.
