Fillet salmon perap dengan sos mustard boleh menjadi makan malam lengkap dan tambahan mudah untuk makan malam.
Ia perlu
- - 400 g fillet salmon
- - 200 g tomato ceri
- - arugula
- - bawang putih
- - garam
- - lada hitam tanah
- - daun selada
- - thyme
- - minyak zaitun
- - sos soya
- - jus limau
- - ketumbar
- - 1 g ketumbar
- - cuka balsamic
- - sayang
- - biji sawi
- - 1 kuning telur
Arahan
Langkah 1
Potong fillet salmon menjadi kepingan kecil atau kepingan bujur. Sediakan pengasam dan biarkan fillet merendam selama 15-20 minit.
Langkah 2
Untuk pengasam, anda perlu menggabungkan bahan-bahan berikut: kicap, daun ketumbar cincang halus, jus limau nipis, sedikit air, biji ketumbar, garam dan lada hitam. Anda boleh memilih bahagian ramuan sendiri, bergantung pada citarasa anda.
Langkah 3
Celupkan tomato ceri dalam minyak zaitun, celupkan bawang putih cincang, thyme, garam dan lada. Masukkan ke dalam loyang dan bakar dalam ketuhar selama 10 minit.
Langkah 4
Pukul kuning dengan sedikit madu, minyak zaitun dan mustard. Masukkan fillet salmon ke dalam hidangan penaik, letakkan tomato ceri dengan kulit yang sebelumnya dihilangkan di sebelahnya, sikat semuanya dengan kuning telur. Diperlukan sekitar 20 minit untuk membakar pinggan di dalam ketuhar.
