Kombinasi klasik strawberi dan coklat juga bagus untuk penaik. Tart ternyata kaya, manis dan enak! Pilihan yang sangat baik untuk pencuci mulut.
Ia perlu
- Untuk ujian:
- - kuki roti pendek 300 g;
- - gula 1/2 cawan;
- - mentega 1/2 cawan;
- - coklat hitam 280 g;
- - krim berat 1/2 cawan;
- - strawberi 160 g;
- Untuk krim:
- - putih telur 3 biji.;
- - jus lemon 3-4 tetes;
- - air 1/3 cawan;
- - gula 200 g;
- - vanillin 1 sudu teh;
- 1/2 cawan sirap jagung
Arahan
Langkah 1
Potong kuki. Dalam mangkuk, gabungkan biskut, gula, dan mentega cair. Masukkan jisim yang dihasilkan ke dalam loyang. Bentuk asas yang rata dan bumper kecil. Bakar selama 10 minit pada suhu 180 darjah.
Langkah 2
Panaskan krim dalam periuk kecil sehingga gelembung muncul. Keluarkan loyang dari api dan cairkan coklat ke dalam krim. Kemudian sejukkan campuran.
Langkah 3
Basuh strawberi dengan bersih, angkat tangkainya, keringkan dengan tuala kertas dan potong menjadi kepingan nipis. Susun kepingan di dasar pasir. Tuangkan campuran coklat berkrim di atas strawberi.
Langkah 4
Pukul putih telur dengan pengadun, tambah setitik jus lemon. Kemudian masukkan 2 sudu besar. sudu gula. Pukul hingga terbentuk busa tebal.
Langkah 5
Dalam periuk, satukan gula, air, dan sirap jagung. Didihkan dan angkat dari api. Tuangkan sirap perlahan ke putih telur dan kacau. Kemudian letakkan krim di atas lapisan coklat. Masukkan tart ke dalam peti sejuk selama 40-50 minit.
