Pai dengan riccotta dan tomato berbeza dari yang lain bukan sahaja kerana rasanya yang halus dan unik, tetapi juga untuk penampilannya yang meriah, dan semuanya berkat ramuannya. Sediakan hidangan ini dengan segera. Saya memberi jaminan bahawa anda tidak akan menyesal.
Ia perlu
- Untuk ujian:
- - mentega - 50 g;
- - telur - 1 keping;
- - serbuk penaik untuk doh - 1 sudu teh;
- - tepung - 200 g;
- - garam - 0.5 sudu teh.
- Mengisi:
- - keju kicap - 250 g;
- - selasih;
- - tomato ceri - 15-20 pcs.
Arahan
Langkah 1
Satukan mentega dalam mangkuk yang terpisah dengan garam. Kisar campuran yang dihasilkan, kemudian masukkan serbuk penaik, tepung dan sebiji telur ke dalamnya. Campurkan semuanya sehingga sebati dan uli adunan.
Langkah 2
Ambil loyang bulat yang berdiameter sekitar 20 sentimeter dan sikat dengan mentega. Kemudian letakkan doh yang sudah siap di atasnya. Sejajarkan dengan teliti dan buat bumper untuk kek. Letakkan sekeping perkamen tepat di atas doh dan taburkan kacang atau kacang kering di atasnya. Panaskan ketuhar hingga suhu 180 darjah dan hantar ke bakar dalam bentuk ini selama kira-kira 20-25 minit.
Langkah 3
Setelah waktunya berlalu, keluarkan barang yang dipanggang dan keluarkan perkamen dan kacang dari dalamnya. Berkat prosedur ini, doh dibakar secara merata dan tidak cacat.
Langkah 4
Campurkan keju dengan kemangi. Pindahkan campuran yang dihasilkan ke pengisar dan kisar hingga rata. Sekiranya anda tidak mempunyai peranti seperti itu, potong produk ini dengan halus. Oleh itu, pengisian untuk kek masa depan ternyata.
Langkah 5
Letakkan pengisian yang dihasilkan di atas kerak bakar. Sebarkan dengan teliti ke seluruh permukaan dan ratakan. Bilas tomato sehingga sebati dan bahagikan sebiji tepat pada separuh. Letakkan di atas campuran keju dan kemangi, potong bahagian bawah. Pai tomato riccotta sudah siap! Hiaskan dengan ramuan herba jika mahu.
