Terdapat banyak resipi cheesecake dan masing-masing unik dengan caranya sendiri. Saya tawarkan satu lagi. Buat kuali keju kesemak. Pencuci mulut ini benar-benar meleleh di mulut anda. Pastikan anda menggembirakan orang yang anda sayangi dengan makanan istimewa ini!
Ia perlu
- - keju kotej - 500 g;
- - gula - 1, 3 gelas;
- - telur - 4 biji;
- - mentega - 100 g;
- - krim masam - 100 ml;
- - semolina - 5 sudu besar;
- - kesemak - 2 biji;
- - kanji - 3 sudu besar;
- - kulit lemon - 1 sudu besar;
- - garam;
- - gula vanila - 1 sachet.
Arahan
Langkah 1
Dengan kesemak, lakukan yang berikut: angkat kulitnya, potong-potong dan angkat bijinya. Masukkan buah yang dihiris ke dalam pengisar dan potong. Kemudian tambahkan 3 sudu gula pasir, zaitun lemon dan pati ke jisim yang dihasilkan. Campurkan semuanya sehingga sebati. Pengisiannya sudah siap.
Langkah 2
Perahkan keju kotej melalui ayak dan gabungkan dengan produk berikut: segelas gula, krim masam, mentega lembut dan gula vanila. Pukul campuran ini hingga sebati dengan pengisar hingga rata. Kemudian tambahkan semolina ke dalamnya. Campurkan semuanya dengan baik.
Langkah 3
Satukan telur dan gula pasir yang tinggal dalam mangkuk yang berasingan. Pukul campuran ini sehingga sebati, kemudian campurkan dengan dadih.
Langkah 4
Tutup pinggan roti dengan kepingan kertas dan letakkan jisim curd di atasnya. Pengisiannya hendaklah disebarkan ke atas jisim curd dalam bahagian kecil sehingga merata ke seluruh kuali keju.
Langkah 5
Ketuhar mesti dipanaskan hingga suhu 180 darjah dan hidangan mesti dibakar ke dalamnya selama kira-kira 1 jam. Cheesecake dengan kesemak sudah siap!
