Kek Coklat "Othello" Dengan Ceri

Isi kandungan:

Kek Coklat "Othello" Dengan Ceri
Kek Coklat "Othello" Dengan Ceri

Video: Kek Coklat "Othello" Dengan Ceri

Video: Kek Coklat "Othello" Dengan Ceri
Video: BIKIN LAPANGAN BULU TANGKIS DI KANTOR!!! 2024, Mac
Anonim

Kek cawan ini akan menarik minat mereka yang gemarkan coklat. Rasa dan aroma yang kaya akan menggembirakan tetamu anda.

Kek cawan coklat dengan ceri
Kek cawan coklat dengan ceri

Ia perlu

  • - Krim - 135 g
  • - Coklat gelap - 200 g
  • - Tepung - 175 g
  • - Serbuk koko - 40 g
  • - Kopi segera - 2 sudu besar
  • - Kopi semula jadi (espresso) - 25 ml
  • - Serbuk penaik - 8 g
  • - Garam
  • - Gula perang - 200 g
  • - Telur - 2 biji.
  • - Mentega - 75 g
  • - Yogurt (boleh diganti dengan krim masam rendah lemak) - 150 g
  • - Ceri dalam jus mereka sendiri - 200 g
  • - Minuman oren atau kopi - 15 g

Arahan

Langkah 1

Panaskan 100 ml krim hingga suhu 90 darjah, letakkan 150 gram coklat cincang di dalamnya dan selepas dua minit campurkan kesombongan sehingga sebati. Sejukkan.

Langkah 2

Masukkan mentega dan yogurt ke jisim yang disejukkan dan campurkan. Anda boleh menggunakan pengadun dengan menetapkannya ke tetapan kelajuan pertama.

Langkah 3

Pukul telur dengan garpu dan tambahkan garam dan gula ke dalamnya. Gabungkan kedua-dua campuran.

Langkah 4

Masukkan kopi semula jadi dan segera, tambah tepung, serbuk penaik dan koko dan campurkan. Masukkan ceri dan minuman keras.

Langkah 5

Gris acuan secara bebas dengan marjerin dan taburkan dengan kakao. Masukkan adunan ke dalam acuan dan bakar dalam oven yang telah dipanaskan pada suhu 170 darjah selama lebih kurang 50 minit.

Langkah 6

Sejukkan kek yang sudah siap di dalam acuan, kemudian angkat dengan teliti dan biarkan selama kira-kira satu jam, sementara itu, anda boleh menyediakan aising.

Langkah 7

Panaskan 35 ml krim dan cairkan baki coklat di dalamnya. Tuangkan aising di bahagian atas cupcake, kemudian letakkan cupcake di tempat yang sejuk untuk menyejukkan aising.

Disyorkan: