Membuat penkek kentang sama sekali tidak sukar, dan hidangannya ternyata enak dan beraroma. Rasa boleh menjadi sos epal pedas, yang disajikan secara berasingan, sebagai perasa.
Basuh dan kupas 400 g kentang, letakkan di dalam periuk air, garam, dan kemudian rebus hingga lembut. Toskan air, tumbuk sayur-sayuran hingga pekat. Rebus 250 ml susu. Kacau terus, tuangkan ke dalam jisim yang dihasilkan, tambahkan 20 g mentega.
Parut 125 g keju pada parutan sederhana, campurkan dengan 1 telur ayam mentah, masukkan bahan ke adunan kentang, masukkan 50 g tepung di sana dan kacau hingga sebati. Dalam puri, anda boleh menambah 5 g pala, pasli dan dill cincang halus.
Panaskan minyak sayuran dalam kuali. Basahi tangan anda di dalam air, bentuk kepingan doh, bentuknya menjadi pai rata dan masukkan ke dalam piring panas, anda boleh melancarkan pancake terlebih dahulu dalam serbuk roti. Goreng selama 5 minit di setiap sisi.
Buat sos. Ambil 2 biji epal hijau besar, kupas dan inti, potong kiub dan gerimis dengan jus lemon. Masukkan buah ke dalam periuk, letakkan di atas api, tambahkan sedikit air dan reneh hingga epal lembut dan cairan menguap. Hancurkan mereka dengan garpu, tambah 10 g cuka sari apel, kacau, biarkan selama 15 minit, dan kemudian hidangkan.
