Sayuran gulung adalah hidangan berair dan sederhana yang dapat anda siapkan dengan cepat dengan sejumlah kecil bahan. Zucchini, timun dan tomato digabungkan dengan keju cair, dan bawang putih dan dill akan menambahkan rasa istimewa pada hidangan.
Ia perlu
- –Timun (1-2 pcs.);
- - Tomato segar (1-3 biji.);
- - Keju yang diproses (125 g);
- - stesen pam (2 buah.);
- - minyak zaitun (8 g);
- - Bawang putih dan garam secukup rasa;
- -dill.
Arahan
Langkah 1
Semua produk mesti disediakan terlebih dahulu. Basuh sayur-sayuran dan letakkan di atas tuala bersih untuk menyerap lebihan air. Letakkan keju yang telah diproses di dalam peti sejuk selama beberapa minit, kemudian gosokkan pada parutan halus.
Langkah 2
Kisar bawang secara berasingan dalam mangkuk dan campurkan dengan dill cincang dan garam. Anda akan mempunyai pengisian untuk gulungan. Daripada dill, anda boleh menggunakan sayur-sayuran lain secukupnya.
Langkah 3
Untuk timun, potong bahagian bawah, yang cenderung pahit. Sekiranya zucchini mempunyai kerosakan luaran, penyok, kemudian keluarkan dengan pisau. Potong zucchini dan timun menjadi jalur nipis, selebar 1,5-2 mm. Untuk proses ini, lebih baik menggunakan pengupas khas.
Langkah 4
Goreng setiap helai sayur dalam kuali, kemudian letakkan di atas tuala kertas. Walaupun lebihan minyak telah diserap, anda boleh mula mengiris tomato menjadi plastik nipis. Lebih baik mengeluarkan pulpa dari tomato. Jika tidak, gulungan boleh kehilangan bentuknya dengan cepat.
Langkah 5
Seterusnya, kumpulkan gulungan secara berlapis. Lapisan pertama adalah zucchini, yang kedua adalah timun, yang ketiga adalah jisim keju, bawang putih dan dill, yang keempat adalah plastik tomato. Peringkat yang paling penting ialah menggulung sayur dalam bentuk gulungan. Ambil lapisan yang dihasilkan dengan jari anda dari tepi dan putar dengan lembut. Pada akhir, masukkan keseluruhan gulungan dengan tusuk kayu, mengikat tepi.
