Siapa yang tidak menggemari pastri manis? Saya rasa hampir tidak ada orang seperti itu. Saya mencadangkan kepada semua orang yang mempunyai gigi manis untuk merawat kek yang lazat yang disebut "Smak". Tidak sukar bagi anda untuk menyiapkannya.
Ia perlu
- Untuk ujian:
- - telur - 3 biji;
- - gula - 150 g;
- - mentega - 90 g;
- - krim masam - 70 g;
- - soda - 0,5 sudu teh;
- - vanillin - secubit;
- - tepung - 200 g;
- - biji poppy - 1-2 sudu besar.
- Untuk krim:
- - susu - 250 ml;
- - gula - 100 g;
- - telur - 1 keping;
- - tepung - 1, 5 sudu besar;
- - mentega - 100 g.
- Untuk hiasan:
- - coklat atau aising.
Arahan
Langkah 1
Ambil mangkuk yang berasingan dan letakkan krim masam dan baking soda di dalamnya. Kacau campuran yang dihasilkan dan ketepikan selama 10 minit.
Langkah 2
Setelah waktunya berlalu, tambahkan gula pasir ke dalam campuran krim masam dan soda. Pukul dengan teliti. Masukkan telur ayam di sana dan pukul lagi. Seterusnya, masukkan mentega pra-lembut, biji poppy, vanillin dan tepung yang telah diayak. Campurkan dengan lembut. Oleh itu, adunan biskut sudah siap.
Langkah 3
Panaskan ketuhar hingga suhu 180 darjah. Masukkan adunan yang dihasilkan ke dalam loyang yang sudah berminyak dan bakar selama lebih kurang 40 minit.
Langkah 4
Sementara itu, sediakan krim untuk kek masa depan. Untuk melakukan ini, satukan gula pasir, tepung dan telur dalam mangkuk. Gosokkan campuran ini. Kemudian masukkan susu sejuk ke dalamnya. Campurkan semuanya dengan baik, tuangkan ke dalam periuk dan letakkan di atas dapur. Masak jisim yang dihasilkan sehingga menjadi pekat.
Langkah 5
Secara beransur-ansur, kacau secara berterusan, tambahkan mentega disebat ke krim sejuk.
Langkah 6
Potong barang bakar yang telah disejukkan menjadi 2 bahagian yang sama. Letakkan satu di atas pinggan dan sikat dengan sedikit krim. Potong kedua menjadi kiub dan campurkan dengan sisa krim. Letakkan jisim yang dihasilkan pada kek pertama. Hiaskan pinggan dengan coklat atau aising pra-cair. Dalam borang ini, hantarkan makanan ringan ke peti sejuk sepanjang malam. Kek "Smak" sudah siap!
