Sekiranya anda memikirkan menu untuk makan malam keluarga, maka masaklah ayam dengan sos tomato sebagai hidangan utama. Menurut resipi ini, anda akan mendapat ayam lembut dengan sos asli yang diperbuat daripada pes tomato, semua isi rumah akan mencukupi! Atau jika anda mahukan sos yang lebih pedas, tingkatkan jumlah bawang putih dan masukkan lada cili.
Ia perlu
- Untuk ayam:
- - 4 dada ayam;
- - 2 biji telur;
- - 120 g mozzarella;
- - 100 g parmesan;
- - 80 g serbuk roti;
- - 60 ml minyak zaitun;
- - selasih, garam.
- Untuk sos tomato:
- - 800 g pes tomato;
- - setengah bawang;
- - 2 ulas bawang putih;
- - 2 sudu besar sudu minyak zaitun;
- - oregano kering, garam, gula.
Arahan
Langkah 1
Parut bawang pada parutan, masukkan ke dalam periuk, masukkan api sederhana, tuangkan minyak zaitun.
Langkah 2
Selepas beberapa minit, masukkan bawang putih cincang.
Langkah 3
Seterusnya, tambahkan pes tomato dengan oregano ke dalam periuk, masak selama sepuluh minit.
Langkah 4
Pukul dada ayam, garam.
Langkah 5
Celupkan payudara ke dalam telur yang dipukul, kemudian celupkan serbuk roti.
Langkah 6
Masak payudara selama empat minit di setiap sisi.
Langkah 7
Masukkan ayam ke dalam acuan, di atas dengan sos tomato.
Langkah 8
Tutup semuanya dengan lapisan keju, potong ke dalam kepingan. Masukkan ke dalam ketuhar yang dipanaskan hingga 200 darjah.
Langkah 9
Masak ayam selama 20-25 minit. Hidangan mesti dihidangkan panas; spageti atau nasi rebus sesuai dijadikan lauk.
