Sangat mudah untuk menyiapkan kek cranberry, tetapi hasilnya akan sangat mengagumkan - kombinasi biskut dan krim yang sangat baik dengan masam cranberry. Di samping itu, kuih-muih kecil sangat senang dihidangkan di meja - sama ada di dalam pinggan pencuci mulut, atau anda boleh membungkusnya dalam roket perkamen.
Ia perlu
- Untuk empat hidangan:
- - 1 biji telur;
- - 50 g cranberry;
- - 4 sudu besar sudu gula;
- - 2, 5 st. sudu mentega, tepung gandum;
- - serbuk penaik, cognac, garam.
Arahan
Langkah 1
Panaskan ketuhar hingga 200 darjah.
Langkah 2
Pisahkan kuning telur dari putih. Pukul kuning telur dan separuh gula, masukkan serbuk penaik, garam. Tuangkan cognac secukup rasa, anda mesti mendapat jisim homogen.
Langkah 3
Masukkan tepung, kacau. Campurkan jisim dengan protein yang disebat, uli adunan.
Langkah 4
Letakkan doh di atas loyang yang dilapisi kertas pembakar dan masukkan ke dalam oven selama 15 minit.
Langkah 5
Biarkan kek biskut sejuk, kemudian potong menjadi 2 lapisan.
Langkah 6
Hancurkan mentega dengan garpu. Bilas kranberi, keringkan. Campurkan buah beri dengan mentega dan setengah gula. Ia ternyata krim.
Langkah 7
Sebarkan lapisan dengan separuh krim, letakkan di atas satu sama lain, tutup lapisan atas dengan krim juga. Masukkan biskut di dalam peti sejuk selama 2 jam. Selepas itu, potong kek segi empat, sajikan dengan teh.
