Salmon merah jambu adalah salah satu jenis salmon Timur Jauh, yang tergolong dalam jenis ikan rendah lemak. Oleh itu, hidangan yang dibuat dari salmon merah jambu mungkin kelihatan sedikit kering. Dengan menggunakan pelbagai sos dan krim untuk dibakar, anda boleh menyediakan hidangan ikan yang enak dan berair.
Ia perlu
- - hidangan penaik;
- - salmon merah jambu, potong stik 700 g;
- - krim lemak 200 ml;
- - lemon 1 pc.;
- - cuka wain putih 25 ml;
- - rempah untuk ikan;
- - garam;
- - keju keras 50 g;
- - hijau dill.
Arahan
Langkah 1
Kami perap ikan. Untuk melakukan ini, garam dan gulung setiap bahagian dalam rempah dan masukkan ke dalam satu mangkuk. Masukkan cuka wain putih dan setengah lemon, potong ke dalam kepingan nipis, ke stik. Gaul rata semua dan biarkan perap selama 20 minit.
Langkah 2
Masukkan ikan yang direndam ke dalam pinggan penaik dan masukkan krim. Bakar pinggan di dalam ketuhar pada suhu 180 darjah.
Langkah 3
Setelah 15 minit dari awal penaik, angkat pinggan, taburkan dengan keju parut dan herba cincang dan bakar selama lebih kurang 7-10 minit lagi. Hidangkan ikan di atas pinggan dengan daun selada.
