Hodgepodge wangi dengan kentang, sosej, sosej dalam periuk perlahan akan menggantikan sup dan borscht biasa. Ini adalah kes yang jarang berlaku apabila semua orang, muda dan tua, makan malam dengan kesenangan yang sama.
Ia perlu
- - 150 gram ayam salai,
- - 150 gram sosej,
- - 150 gram ham,
- - 200 gram kentang,
- -1 bawang,
- -1 lobak merah,
- - 30 gram minyak sayuran,
- - 150 gram timun acar,
- - 50 gram zaitun,
- - 2 liter kaldu atau air,
- - garam secukup rasa,
- - lada hitam tanah secukup rasa,
- - 2.5 gram paprika (pilihan),
- - 40 gram bawang hijau,
- - 40 gram dill.
Arahan
Langkah 1
Potong 150 gram ayam salai menjadi kiub. Potong sosej dan ham menjadi kepingan.
Langkah 2
Kupas kentang, bilas, potong, yang akan lebih tebal daripada produk daging. Ini perlu agar kentang tidak mendidih semasa proses memasak.
Langkah 3
Kupas bawang dan lobak merah. Potong bawang menjadi kiub kecil, wortel menjadi jalur nipis (anda boleh memarut pada parut kasar - jika dikehendaki).
Langkah 4
Tetapkan mod "Fry" pada multicooker. Masukkan bawang dan wortel dalam periuk perlahan, masukkan minyak sayuran. Tumis sayur-sayuran selama tiga minit, kemudian masukkan kentang ke dalam loyang dan masak selama 15 minit.
Langkah 5
Semasa kentang sedang masak, potong acar menjadi kepingan.
Langkah 6
Selepas 15 minit, masukkan semua produk daging ke dalam periuk perlahan, masukkan zaitun (anda boleh memotongnya menjadi dua atau biarkan keseluruhan) dan acar. Tuangkan kuahnya, garam dan lada secukupnya, tambahkan paprika (anda tidak boleh menambah), tutup penutup pada multicooker, atur mod "Sup" dan biarkan masak selama setengah jam.
Langkah 7
Bilas bawang hijau dan angkat rata, keringkan sedikit dan potong.
Langkah 8
Selepas bunyi bip multicooker, buka penutup dan biarkan selama lima minit, kemudian masukkan hodgepodge ke atas pinggan, hiaskan dengan ramuan cincang dan hidangkan bersama krim masam.
