Ia perlu
- - balazhany - 1.5 kg;
- - keju (contohnya, Parmesan) - 150 gr;
- - serbuk roti - 150 gr.;
- - roti - 150 gr.;
- - rempah;
- - hijau;
- - bawang putih;
- - telur - 1-2 biji.;
- - susu - 100 ml;
- - keju lembut (contohnya, "Sulguni", "Mozzarella").
Arahan
Langkah 1
Potong terung menjadi kiub dan goreng hingga lembut (kira-kira 15-20 minit). Masukkan sayur cincang halus 5 minit hingga lembut.
Langkah 2
Apabila terung telah sejuk, musim dengan garam dan tambahkan keju keras parut, sebiji roti (direndam dalam susu), telur, serbuk roti, ramuan, bawang putih dan lada secukup rasa.
Kacau terung cincang.
Langkah 3
Bentuk kek rata dari daging cincang, masukkan sekeping keju lembut di tengah dan gulung menjadi bola.
Masukkan ke dalam serbuk roti dan goreng roti ringan hingga kekuningan.
