Masakan Yunani tidak dapat difikirkan tanpa pai. Penduduk di negara ini adalah pencinta makanan ringan yang lazat! Mari kita merasa seperti penduduk Athens dan memanggang eliopita: pai zaitun Yunani klasik.
Ia perlu
- Pada acuan 28 cm (6 hidangan):
- 4 cawan (200 ml) tepung
- Serbuk penaik - 2 sudu kecil;
- 2 biji bawang besar, dihiris nipis;
- 2 cawan buah zaitun besar
- 2 cawan air atau acar zaitun
- Pudina - pilihan;
- 1 cawan minyak zaitun
- Bawang kering dan lada hitam secukup rasa;
- 2 cawan air suam
- Sebiji oren.
Arahan
Langkah 1
Ayak tepung dengan serbuk penaik. Masukkan bawang kering, kulit oren, lada. Tuangkan minyak, masukkan zaitun (anda boleh memotongnya). Tuangkan ke dalam air, uli adunan. Ia akan cukup cair!
Langkah 2
Panaskan ketuhar hingga 180 darjah. Bakar lebih kurang satu jam, hingga kecoklatan. Kami menentukan kesediaan dengan tusuk gigi: jika ia kering, maka kuihnya sudah siap!
