Resipi brizol ini dianggap paling ringkas, paling sedap dan paling cepat disediakan. Brizol pasti akan menarik minat semua ahli keluarga anda dan mereka akan meminta tambahan.
Ia perlu
- - 0.4 kg pulpa babi;
- - beberapa ulas bawang putih;
- - 2 biji telur;
- - lada hitam halus;
- - sekumpulan ramuan segar;
- - minyak sayuran;
- - tepung;
- - mayonis;
- - garam.
Arahan
Langkah 1
Daging mesti dipotong di atas serat menjadi jalur nipis memanjang, setebal hingga 1 cm. Kemudian pukul dengan tukul dapur di kedua-dua belah untuk menjadikannya nipis. Gosokkan garam dan lada ke dalam kepingan daging.
Langkah 2
Tuangkan tepung ke dalam pinggan rata, pukul telur secara berasingan di dalam mangkuk lain dan celupkan daging, terlebih dahulu tepung, dan kemudian telur.
Langkah 3
Masukkan minyak sayuran ke dalam periuk dan panaskan ke suhu tinggi, kemudian goreng semua kepingan.
Langkah 4
Oleh kerana daging babi dipukul, ia dimasak dengan cepat, jadi anda hanya perlu menggoreng dalam kuali sehingga telur siap di kedua-dua belah pihak.
Langkah 5
Griskan kepingan yang masih panas dengan mayonis dan taburkan dengan ramuan dan bawang putih segar yang telah dicincang, kemudian bungkus dalam gulungan, selamatkan dengan tusuk sate di hujungnya, atau bungkus dengan bawang hijau.
Langkah 6
Masukkan gulungan daging yang sudah siap di atas pinggan. Hidangkan brizol dengan lauk nasi, sayur-sayuran (segar dan dibakar), kentang.
