Crouton Perancis yang renyah dengan ramuan Provencal adalah rasa salad yang akan dinikmati oleh seisi keluarga. Crouton, kiub roti putih yang dipanggang kecil, adalah ramuan kegemaran dalam salad sayur-sayuran di Perancis.
Ia perlu
- - roti (1/2 roti);
- - bawang putih (2 ulas);
- - minyak zaitun (3 sudu besar);
- - Herba Provencal (1/2 sudu kecil);
- - cendawan acar (150 g);
- - lada manis (1 pc.);
- - timun (1 pc.);
- - keju keras (100 g).
Arahan
Langkah 1
Kami memotong kerak roti. Potong pulpa menjadi kiub dengan sisi 1, 5 cm.
Langkah 2
Campurkan minyak zaitun dengan bawang putih. Masukkan ramuan dan garam Provencal secukup rasa.
Langkah 3
Masukkan kiub roti ke dalam campuran yang telah disediakan dan letakkan di atas loyang. Bakar crouton di dalam oven selama 15-20 minit, hingga garing (kacau dengan spatula kayu).
Langkah 4
Potong lada manis dan timun segar menjadi kepingan, dan keju keras menjadi kiub dengan sisi 0,5-0,7 cm. Tambahkan cendawan acar kecil (atau cendawan acar dipotong menjadi kepingan nipis) ke keju dengan sayur-sayuran.
Langkah 5
Tuangkan crouton ke dalam salad dan campurkan semuanya dengan teliti. Musim dengan minyak zaitun (atau sos yang tersisa dari crouton). Anda boleh menambah garam secukup rasa.
