Sup keju adalah hidangan yang lazat dan memuaskan. By the way, sangat mudah memasaknya.
Untuk sup keju, anda perlukan
- 250 g isi ayam;
- 100 g keju yang diproses;
- bawang besar;
- 200 g kentang;
- 100 g lobak merah;
- garam, daun salam, herba (contohnya, dill, pasli), lada (secukup rasa).
Membuat sup keju
Tuangkan satu setengah liter air ke dalam periuk, masukkan daging, masak. Masukkan perasa ke dalam sup rebus secukupnya (hingga setengah sudu teh garam, 1-2 daun lavrushka, 1-2 biji lada hitam).
Kupas kentang, bawang dan wortel. Potong kentang dan bawang menjadi kiub. Parut wortel atau potong kecil.
Keluarkan daging dari kuah dan potong kecil.
Potong keju cair menjadi kiub. Masukkan kentang ke dalam kuah mendidih.
Semasa kuahnya mendidih, goreng bawang dan lobak merah dalam mentega (tambah sedikit garam semasa menggoreng). Kami juga menambah menggoreng dan daging dengan sup dan rebus selama 10-15 minit.
Masukkan keju cair ke dalam sup, gaul rata dan angkat dari api.
Hidangkan sup keju yang ditaburkan dengan ramuan secukupnya.
Nasihat berguna
Sup keju sering disyorkan untuk disajikan dengan crouton. Dalam kes ini, sebelum menyediakan sup, potong roti tua menjadi kiub dan keringkan di atas loyang atau kuali di dalam ketuhar.
