Pai yang indah, lapang dan sangat lazat dengan struktur halus - pencuci mulut yang sempurna untuk mereka yang ingin mengejutkan para tetamu mereka dengan kemahiran masakan mereka. Anda tidak perlu menghabiskan banyak masa untuk membuat kek, dan bahan-bahannya boleh didapati di mana-mana kedai.
Ia perlu
- Untuk kek:
- - 175 g mentega;
- - 250 g gula aising;
- - 4 biji telur;
- - 200 g tepung;
- - satu sudu teh serbuk penaik;
- - badam tanah - 50 g;
- - krim masam - 75 g;
- - 2 sudu teh ekstrak vanila;
- - 250 g strawberi;
- - segenggam serpihan badam untuk hiasan.
- Untuk krim:
- - 200 g keju krim;
- - 25 g gula aising;
- - 1 biji telur besar.
Arahan
Langkah 1
Panaskan oven hingga 180C, griskan bentuk yang boleh dilepaskan dengan diameter 23 sentimeter dengan sedikit mentega, tutup bahagian bawah dan sisi dengan kertas pembakar.
Langkah 2
Dalam mangkuk, campurkan bahan untuk krim sehingga sebati, cuba jangan berlebihan, jika tidak, krim akan menjadi berair. Kami mengetepikannya. Keluarkan tangkai dari strawberi, potong beri menjadi kepingan.
Langkah 3
Dalam mangkuk lain, gabungkan mentega, gula aising, telur, tepung, serbuk penaik, kacang almond, secubit garam, krim masam dan ekstrak vanila. Kacau adunan yang homogen.
Langkah 4
Masukkan separuh adunan ke dalam acuan, masukkan separuh daripada strawberi. Kami membuat lekukan kecil di dalam adunan (sedalam 1-1,5 sentimeter dan panjang 5-7 sentimeter) dan memasukkan separuh keju krim ke dalamnya.
Langkah 5
Lap lembut adunan yang tinggal, sebarkan strawberi ke permukaannya secara merata, buat lagi alur untuk krim dan letakkan. Taburkan kek dengan kepingan badam.
Langkah 6
Kami membakar kek selama 50-60 minit, pastikan anda memeriksa kesediaannya dengan tusuk kayu atau tusuk gigi. Biarkan kek dalam kuali selama 20 minit, kemudian pindahkan ke pinggan. Hidangkan pencuci mulut selesai dengan suam atau sejuk.
