Kek buatan sendiri yang sedap boleh didapati tanpa telur. Sekiranya produk ini tidak termasuk dalam diet, tidak perlu melepaskan pencuci mulut atau pai. Pati kentang, pisang, oatmeal dan pengikat lain boleh bertindak sebagai pengganti telur. Kelezatannya ternyata tidak kurang menyelerakan.
Kek Cawan Blueberry Tanpa Telur
Anda perlu:
- tepung gandum - 310 g;
- mentega - 110 g;
- blueberry - 110 g;
- krim masam - 11 sudu besar. sudu;
- kanji kentang - 1 sudu besar. sudu itu;
- gula - 190 g;
- asid sitrik - 1/2 sudu kecil;
- soda - 1/2 sudu kecil.
Proses memasak langkah demi langkah
Cairkan mentega dalam ketuhar gelombang mikro atau mandi air, masukkan gula dan pukul sebati. Tuangkan krim masam, pukul lagi. Tuangkan dalam blueberry, dibasuh dan dikeringkan dari air, campurkan campuran dengan lembut.
Campurkan baking soda dengan asid sitrik dan kanji, tuangkan bahan ke dalam tepung. Kemudian perlahan-lahan, terus kacau, tuangkan tepung ke dalam jisim cair dan kacau.
Panaskan ketuhar hingga 180 ° C. Tuangkan adunan ke dalam tin kalis api yang sudah diminyaki dan letakkan muffin blueberry di dalam oven untuk bakar selama 30 minit.
Kek coklat tanpa telur di atas kopi
Anda perlu:
- tepung premium - 230 g;
- kopi segera - 1/2 sudu kecil;
- koko - 4 sudu besar. sudu;
- minyak sayuran - 60 ml;
- jus lemon - 1 sudu besar sudu itu;
- air - 190 ml;
- gula - 190 g;
- secubit gula dan garam vanila;
- soda - 1 sudu kecil.
Proses memasak langkah demi langkah
Kacau baking soda dan garam, masukkan tepung dan semua koko, kacau. Tuangkan gula ke dalam bekas yang dalam dan tuangkan minyak sayuran ke dalamnya. Masukkan kopi, air dan jus lemon. Pukul campuran sehingga semua produk larut hingga sebati.
Tuangkan campuran tepung dengan jisim cair dan pukul sebati dengan pengadun. Panaskan ketuhar hingga 180C. Griskan acuan tahan api dengan minyak dan habuk sedikit dengan tepung. Tuangkan adunan ke dalamnya dan bakar dalam oven selama 40 minit. Pencuci mulut coklat pada kopi ternyata lembut, lembap di dalam dan lapang.
Panggang cepat dengan tepung jagung tanpa telur
Anda perlu:
- tepung jagung - 110 g;
- gula aising - 65 g;
- pisang - 1 pc.;
- soda - 1/2 sudu kecil;
- minyak sayuran - 75 ml;
- sedikit garam;
- air - 50 ml.
Proses penyediaan doh mudah dan cepat, jadi segera masukkan oven untuk memanaskan hingga suhu 180 ° C. Masukkan pisang, pecah-pecah, ke dalam mangkuk pengadun, tuangkan gula tepung ke atasnya dan pukul semuanya dengan pengadun dan jisim homogen.
Tuangkan minyak sayuran ke dalam air dan rebus. Tuangkan tepung jagung ke dalam air mendidih dan pukul rata. Campurkan kedua-dua campuran dan pukul lagi, garam, tambahkan soda yang dihiris dan kacau adunan. Tuangkan adunan ke dalam loyang yang sudah berminyak dan bakar dalam oven selama setengah jam.
Manna sederhana tergesa-gesa
Anda perlu:
- semolina - 1 gelas;
- strawberi beku - 1 genggam;
- kefir - 240 ml;
- serbuk koko - 2 sudu besar. sudu;
- gula - 90 g;
- serbuk penaik - 2 sudu kecil;
- garam - 1/2 sudu kecil;
- minyak sayuran - 120 ml;
- tepung jagung atau gandum - 1 cawan
Memasak secara berperingkat
Tuangkan gula dan semolina ke dalam mangkuk yang dalam, tuangkan mentega dan kefir, kacau rata dan sisihkan selama setengah jam. Kemudian masukkan tepung jagung, garam, serbuk penaik di sana. Kacau bahan dan uli hingga menjadi doh yang homogen.
Bahagikan kepada dua. Masukkan serbuk koko ke bahagian pertama dan kacau. Tuangkan adunan gelap ke dalam loyang dan ratakan strawberi beku di atasnya. Seterusnya, isi bahagian kedua ujian.
Bakar manna dalam ketuhar yang dipanaskan pada suhu 180 ° C selama 30 minit. Makanan pencuci mulut boleh disajikan dengan teh, sama ada panas atau sejuk.
Kuki manis tanpa telur dalam susu masam
Anda perlu:
- susu masam - 110 ml;
- tepung oat - 260 g;
- tarikh - 160 g;
- gula aising - 30 g;
- walnut - 110 g;
- minyak sayuran - 2 sudu besar. sudu;
- jus lemon untuk pelindapkejutan soda;
- vanillin dan soda - secubit pada satu masa.
Memasak langkah demi langkah
Tuangkan air ke dalam kurma dan biarkan sebentar. Kemudian keluarkan biji dan potong buahnya, dan cuba potong sedemikian rupa sehingga anda mendapat potongan kecil.
Hancurkan kacang walnut dan campurkan dengan kurma cincang. Tutup semua dengan tepung oat dan kacau. Padamkan soda dengan jus lemon dan tambahkan ke minyak sayuran, tuangkan susu masam, campurkan dan tambahkan gula tepung dengan vanila. Kacau lagi. Variasikan jumlah serbuk mengikut keinginan anda.
Campurkan buburan dan oatmeal dan uli adunan. Biarkan ia membancuh, jisim akhirnya akan menjadi agak padat. Bentuk pemotong kue dan letakkan di atas loyang di atas kertas kertas. Letakkan kuih dalam ketuhar yang dipanaskan pada suhu 175 ° C. Kuki dibakar dalam susu masam selama 15 minit.
Kek span tanpa telur dalam periuk perlahan: resipi cepat dan mudah
Anda perlu:
- tepung - 225 g;
- susu - 240 ml;
- gula - 190 g;
- soda - 1 sudu kecil;
- minyak sayuran;
- cuka untuk memadamkan soda.
Langkah demi langkah memasak di rumah
Dalam mangkuk yang dalam, tuangkan susu ke atas gula dan pukul. Tuang tepung dan soda yang dihiris dengan cuka di sana, pukul lagi hingga adunan homogen. Lumurkan mangkuk multicooker dengan minyak sayuran. Tuangkan jisim yang dihasilkan ke dalamnya.
Tetapkan mod "Baking" pada perkakas dan tetapkan waktu ke 40 minit. Tutup penutup dan mulakan program. Setelah isyarat siap, biarkan biskut di multicooker yang telah dimatikan selama 15 minit lagi.
Muffin dadih tanpa telur
Barangan panggang keju kotej tanpa telur mengikut resipi ini adalah subur dan enak, seperti muffin biasa.
Anda perlu:
- keju kotej - 100 gram;
- kefir - 500 ml;
- marjerin - 130 g;
- semolina - 1/2 cawan;
- koko - 2 sudu besar. sudu;
- tepung - 1/2 cawan;
- gula - 1/2 cawan;
- soda - 1 sudu kecil.
Memasak mufin selangkah demi selangkah
Panaskan kefir sedikit di tempat mandi air atau dalam ketuhar gelombang mikro. Tuangkan semolina ke dalamnya, masukkan baking soda dan kacau. Tidak perlu memadamkan soda secara berasingan, kerana kefir masam akan memadamkannya.
Tuangkan separuh daripada kadar gula yang ditentukan di sana. Cairkan marjerin dan tuangkan ke dalam campuran. Secara perlahan-lahan menguli doh, masukkan tepung. Masukkan koko di hujung dan kacau. Isi tin muffin khas dengan adunan, tuangkan sedikit daripada separuh isi padu.
Hancurkan keju kotej dengan gula dan gulungkan jisim ke dalam bola mengikut jumlah muffin. Letakkan setiap bola di tengah acuan dan tutup dengan adunan yang tinggal. Bakar muffin curd dalam ketuhar yang dipanaskan pada suhu 180 ° C selama 15 minit.
Pai Lemon Disebat tanpa Telur
Anda perlu:
- tepung - 1 gelas;
- air suam - 240 ml;
- lemon - 1 pc.;
- gula perang - 1 cawan;
- minyak zaitun - 6 sudu besar sudu.
- garam dan soda - secubit pada satu masa.
Campurkan tepung, garam, soda dalam satu mangkuk, tambah 1 sudu besar. sudu gula dan kacau semuanya. Tuangkan air ke atas campuran dan masukkan minyak zaitun. Kacau adunan dengan baik dan sisihkan selama setengah jam.
Keluarkan kulit dari lemon, potong pulpa dan campurkan dengan sisa gula. Bahagikan adunan menjadi separuh. Gulung satu setengah dan masukkan ke dalam acuan, sebarkan pengisian lemon di atas. Gulungkan separuh adunan yang lain dan tutup pengisiannya. Cubit tepi doh dan tusuk permukaannya dengan serpihan. Masukkan pai lemon di dalam ketuhar pada suhu 180 ° C dan bakar selama setengah jam. Hidangkan pencuci mulut klasik dengan teh.
Pai epal sederhana pada kefir tanpa telur
Anda perlu:
- tepung - 460 g;
- kefir - 480 ml;
- epal - 2 biji.;
- gula - 1 gelas;
- soda - 1 sudu kecil;
- minyak sayuran - 3 sudu besar. sudu.
Panaskan kefir ke keadaan yang sedikit suam, tambahkan gula, mentega ke dalamnya dan pukul sehingga gula larut. Masukkan baking soda dan masukkan tepung sedikit demi sedikit. Pukul semuanya.
Tuangkan campuran ke dalam acuan tahan api yang telah diminyaki. Biarkan selama 15 minit. Kupas dan potong epal, sebarkannya di permukaan doh, tekan sedikit. Masak pai di dalam ketuhar selama setengah jam pada suhu 180 ° C.
