Sekiranya anda suka coklat dan kacang, anda boleh membuat Snickers buatan sendiri. Terdapat beberapa pilihan resipi. Kelebihan bar buatan sendiri ialah anda mengetahui dengan tepat dari mana ia dibuat, dan anda juga boleh mengubah resipi untuk orang yang mengalami alahan atau larangan diet. Sebagai pilihan, anda boleh membuat bar dengan ukuran yang anda suka. Pastikan anda mencuba resipi Snickers ini di rumah dan anda tidak akan menyesal!
Ia perlu
- -1/4 cawan susu atau krim;
- - karamel berkrim, 25 keping;
- -1 sudu besar sirap jagung ringan (atau gula)
- -1 sudu teh mentega;
- -1/4 sudu teh vanillin;
- -1/8 sudu teh garam;
- -1/4 cawan gula tepung;
- -1/2 sudu teh air;
- -2 cawan kacang;
- - serutan coklat (coklat susu);
- -iriski.
Arahan
Langkah 1
Untuk mula membuat Snickers buatan sendiri, letakkan susu, lima karamel, sirap jagung, mentega, vanila dan garam dalam periuk kecil. Semasa mengacau, panaskan campuran dengan api kecil sehingga karamel larut.
Langkah 2
Apabila campuran sebati, tambahkan 3/4 cawan gula tepung ke dalamnya dan kacau. Semasa kacau, bawa campuran ke suhu 110C. Gunakan termometer memasak untuk mengukur suhu.
Langkah 3
Apabila suhu yang diinginkan dicapai, angkat campuran dari api. Masukkan separuh cawan gula tepung ke dalamnya sehingga ia mula pekat.
Langkah 4
Sambil terus memasak Snickers di rumah, sejajarkan hidangan penaik dengan kertas pelacak dan isi dengan nougat yang dibuat pada langkah sebelumnya.
Langkah 5
Letakkan karamel yang tinggal di dalam periuk kecil dan tambahkan setengah sudu teh air. Cairkan dengan api kecil.
Langkah 6
Tuangkan lapisan karamel di atas lapisan nougat, pastikan ketebalan lapisan Snickers buatan sendiri tidak banyak berbeza dari kedai. Isi kacang sehingga menutupi lapisan nougat sepenuhnya.
Langkah 7
Cairkan coklat dan toffee. Anda boleh menggunakan pinggan mangkuk fondue, atau mencairkannya di tempat mandi air atau di dalam ketuhar gelombang mikro (selama 20 saat dengan kuasa sederhana). Tutup lapisan kacang dengan campuran, letakkan semuanya di dalam peti sejuk sehingga pekat. Baki coklat akan diperlukan untuk menutup bahagian lain dari bar masa depan.
Langkah 8
Potong batang ke ukuran yang diingini dan lapisi semua bahagian yang tinggal dengan coklat. Semasa mencelupkan batang coklat, berhati-hatilah untuk tidak berlebihan, jika tidak, ia akan membebankan rasa yang lain. "Snickers" buatan sendiri sudah siap, selera makan!
