Daging ayam boleh dimasak dengan pelbagai cara. Contohnya, rebus dengan sayur-sayuran dalam krim masam. Hidangan seperti itu akan menghiasi meja perayaan, dan ia disediakan dengan cepat.
Ia perlu
-
- dada ayam 500 g;
- lada Bulgaria 1 pc;
- bawang 1 pc;
- lobak merah 1 pc;
- krim masam 100 g;
- kunyit;
- paprika;
- garam;
- lada;
- dill.
Arahan
Langkah 1
Untuk menyediakan hidangan ini, ambil ayam, anda juga boleh menggunakan dada ayam. Bilas di bawah air mengalir, keringkan dengan tuala kertas. Lebih baik mengambil daging sejuk. Sekiranya anda akan memasak dari makanan sejuk beku, cairkan dahulu. Lebih baik menunggu dagingnya hilang sendiri, tetapi jika masa hampir habis, anda boleh menggunakan microwave.
Langkah 2
Pada papan pemotong, potong dada ayam menjadi kepingan besar, tambahkan garam, lada, kunyit dan paprika. Ingat sedikit dengan tangan anda sehingga burung menyerap rempah. Masukkan ke dalam kuali yang telah dipanaskan dengan minyak sayuran, goreng dengan api yang tinggi selama 5-7 minit di kedua-dua belah pihak.
Langkah 3
Ambil wortel sederhana, kupas, basuh, potong menjadi kiub kecil. Potong bawang yang dikupas menjadi setengah cincin atau helai. Kupas paprika, bilas dan potong. Masukkan sayur-sayuran yang disediakan dengan cara ini dalam kuali yang telah dipanaskan dengan minyak dan goreng.
Langkah 4
Letakkan daging dan sayur-sayuran yang disediakan dalam periuk. Masukkan sedikit air, garam dan lada, tutup dan reneh dengan api sederhana selama kira-kira 10-15 minit.
Langkah 5
Campurkan krim masam dengan dill cincang halus. Pada prinsipnya, anda boleh menggunakan sayur-sayuran, tetapi dill mengandungi banyak minyak pati yang dapat meningkatkan aroma dan rasa. Masukkan campuran ke atas ayam dengan sayur-sayuran dan biarkan di atas api selama beberapa minit. Ayam rebus yang lazat dengan sayur-sayuran dalam krim masam sudah siap. Untuk hidangan sampingan, anda boleh menawarkan kentang atau nasi rebus. Sebelum menghidangkan, tuangkan sos di atas pinggan dan hiaskan dengan tangkai ramuan segar. Zaitun yang dipotong menjadi bulatan juga akan kelihatan hebat.
