Kuih-muih curd dengan jem akan menggembirakan seluruh rumah anda dengan rasa yang unik. Dan yang paling penting, mereka sangat mudah disediakan!
Ia perlu
- Kami memerlukan:
- 1. keju kotej - 500 gram;
- 2. mentega, semolina, tepung, gula - 40 gram setiap satu;
- 3. jem ceri - 120 gram;
- 4. telur ayam - 2 keping.
Arahan
Langkah 1
Oleh itu, mari kita berkenalan dengan kaedah membuat curd soufflé. Pertama, tuangkan air (seratus lima puluh mililiter) ke dalam semolina, letakkan di atas dapur, masak hingga lembut dengan api kecil.
Langkah 2
Hancurkan kuning telur dengan gula. Campurkan semolina dengan kuning telur dan keju kotej parut, tambah separuh mentega (cairkannya), campurkan semuanya dengan baik.
Langkah 3
Kemudian perlahan-lahan masukkan putih telur ke dalam campuran, campurkan.
Langkah 4
Lap cetakan dengan sisa minyak, taburkan dengan tepung, letakkan jisim curd di atas. Masak soufflé di dalam ketuhar. Sekiranya dikehendaki, anda boleh membakarnya di dalam ketuhar.
Langkah 5
Tuangkan soufflé yang sudah siap dengan jem ceri atau gunakan yang lain, walaupun keju kotej sesuai dengan ceri. Nikmati hidangan anda!
