Dalam resipi ini, anda akan menemui variasi doh muffin buatan sendiri yang mudah. Pembakar disediakan dengan cepat, hasilnya selalu menggembirakan. Anda boleh mengambil nanas dalam tin - mereka akan menjadikan muffin lebih enak.
Ia perlu
- - 2 cawan tepung gandum;
- - 1 gelas krim masam 15% lemak, gula perang;
- - 2 biji telur;
- - 60 ml minyak sayuran;
- - 1 sudu teh serbuk penaik untuk doh;
- - nanas dalam tin;
- - apa-apa rasa untuk adunan (vanila, lemon).
Arahan
Langkah 1
Pukul dua telur ke dalam mangkuk, tambahkan gula merah, anda boleh menggunakan gula bit biasa jika anda tidak mempunyai gula perang. Tambahkan krim masam dan wangian, anda boleh menggunakan zest lemon parut atau vanillin sebagai wangian. Tuang dalam 60 ml minyak sayuran, campurkan semuanya hingga sebati.
Langkah 2
Ayak tepung ke dalam mangkuk lain, tambahkan serbuk penaik ke dalamnya. Tuangkan campuran cecair ke dalam tepung, uli adunan dengan spatula atau garpu. Secara harfiah 1 minit, doh homogen harus diperoleh yang tidak masuk ke dalam ketulan.
Langkah 3
Keluarkan cincin nanas atau kiub dari sirap dan letakkan di atas tuala kertas untuk dimasukkan ke dalam jus yang berlebihan. Potong nanas menjadi kepingan kecil, masukkan adunan dan kacau perlahan.
Langkah 4
Ambil cawan muffin dan minyak dengan mentega atau pelapik muffin. Bahagikan adunan menjadi bentuk. Letakkan di dalam ketuhar yang dipanaskan hingga 170 darjah. Muffin dengan nanas untuk teh dipanggang selama 25-40 minit - masa memanggang banyak bergantung pada saiz acuan dan ketuhar anda.
Langkah 5
Muffin siap boleh dihidangkan dengan segera. Apabila sejuk, barang yang dipanggang tetap lembut, sehingga selamat disimpan di dalam beg makanan atau peti sejuk selama 2 atau 3 hari.
