Sukar untuk membayangkan menu tanpa kentang. Ia mengandungi serat, kalium, fosforus, karbohidrat, hampir semua asid amino dan vitamin C yang terdapat di tumbuh-tumbuhan. Dengan munculnya multicooker, kentang menjadi lebih mudah untuk memasak dengan cara yang berbeza. Secara tradisional boleh direbus atau dikukus, dibakar atau digoreng.
Resipi kentang goreng multicooker
Untuk memasak kentang goreng kegemaran anda dalam periuk perlahan, anda memerlukan:
- 3 kentang;
- ½ segelas minyak sayuran;
- garam.
Pertama sekali, sediakan kentang: basuh hingga bersih di bawah air yang mengalir, kupas dan potong.
Tuangkan minyak sayuran ke dalam mangkuk multicooker yang boleh ditanggalkan dan garamnya. Kemudian letakkan kentang.
Pilih mod "Bakar" pada panel kawalan dan masa 30 minit. Selepas setengah jam, kacau kentang dan, tanpa menukar mod, tetapkan pemasa selama 10 minit. Kemudian terus goreng goreng sehingga lembut.
Resipi kentang bakar
Untuk memasak kentang dalam periuk perlahan mengikut resipi ini, anda perlu mengambil:
- 5 kentang;
- 2 sudu besar l. sawi (lebih baik daripada bahasa Perancis);
- 2-3 ulas bawang putih;
- 2 sudu besar l. minyak sayuran;
- 1 sudu besar l. dill kering atau tangkai segar;
- garam.
Basuh kentang dengan baik di bawah air yang mengalir dengan berus. Kemudian, kupas dan potong setiap kentang menjadi 2-4 keping.
Gris bahagian bawah mangkuk multicooker yang boleh ditanggalkan dengan minyak sayuran, masukkan baji kentang dan garam.
Campurkan minyak sayuran dengan mustard Perancis, masukkan dill cincang halus, cengkih bawang putih yang dikupas dan ditekan. Campurkan semuanya dengan baik.
Tuangkan sos mustard yang telah dimasak di atas baji kentang. Letakkan penutup pada multicooker dan bakar kentang selama 40 minit dalam mod penaik.
Resipi untuk kentang tumbuk dengan ramuan
Anda boleh membuat kentang tumbuk yang lazat menggunakan multicooker. Ini memerlukan:
- 4 kentang;
- 1 sudu kecil mentega;
- ¼ segelas susu;
- hijau;
- garam;
- air.
Potong kentang yang telah dibasuh dan dikupas menjadi 4-6 keping. Kemudian masukkan ke dalam mangkuk multicooker, isi dengan air sehingga menutupi kentang sepenuhnya. Garam.
Tetapkan mod "memasak wap" pada panel, waktunya adalah 20 minit dan tekan butang "Mula".
Apabila bunyi bip, toskan air dari mangkuk multicooker, dan masukkan kentang ke dalam mangkuk atau periuk dan tumbuk dengan tangan dengan penekan. Tidak digalakkan menggunakan pengisar.
Panaskan susu dan tuangkan ke atas kentang, masukkan mentega dan herba cincang. Sekiranya dikehendaki, anda boleh menambah rempah aromatik: marjoram, paprika merah, thyme, kunyit, gurih, bawang kering. Kemudian campurkan semua bahan hingga rata dan hidangkan kentang tumbuk yang dimasak panas ke meja.
