Sup daging lembu dan ham adalah hidangan pertama yang sedap dan beraroma. Untuk makan tengah hari - apa yang anda perlukan!
Ia perlu
- - daging lembu 300 g;
- - ham 150 g;
- - saderi 2 petioles;
- - kentang 5-6 pcs;
- - lobak merah 1 pc;
- - tomato 1 pc;
- - minyak sayuran;
- - hijau;
- - lada, garam.
Arahan
Langkah 1
Basuh daging lembu, keringkan dengan tuala kertas dan potong kecil. Kemudian masukkan ke dalam 2.5 liter air masin mendidih, masak hingga lembut, buih secara berkala. Keluarkan daging, tapis kuahnya.
Langkah 2
Potong ham dan saderi menjadi kepingan. Kupas, basuh dan potong kentang. Parut wortel pada parut kasar. Lumurkan tomato, angkat kulitnya, potong dadu.
Langkah 3
Dalam kuali dengan penambahan minyak sayuran, goreng wortel, saderi, masukkan tomato dan reneh selama 7-10 minit.
Langkah 4
Masukkan kentang ke dalam kuahnya, masak selama 15 minit, kemudian masukkan daging lembu rebus, ham, sayur goreng, garam, lada dan masak selama 10 minit lagi. Tutup sup yang telah siap dan biarkan hingga 10 minit. Taburkan dengan ramuan segar semasa dihidangkan.
