Hidangan "cutlet" sendiri datang ke masakan Rusia dari Eropah. Tidak ada yang dapat menahan potongan daging lembu berair. Membuat roti daging lembu buatan sendiri adalah cepat dan mudah. Hampir semua orang makan. Saya cadangkan menghidangkan potongan daging untuk makan tengah hari.
Ia perlu
- - 800 gram daging lembu;
- - 2 biji bawang;
- - 2 ulas bawang putih;
- - 200 gram roti putih;
- - 1 biji telur;
- - tepung 100 gram;
- - 100 gram minyak bunga matahari;
- - garam, lada, rempah secukup rasa.
Arahan
Langkah 1
Potong daging, bawang, bawang putih, roti. Perahkan semuanya melalui penggiling daging.
Langkah 2
Pecahkan telur dan masukkan ke dalam daging cincang. Musim dengan garam, lada, tambah rempah dan campurkan daging cincang dengan teliti dengan tangan anda.
Langkah 3
Potongan bujur kecil buta.
Langkah 4
Celupkan potongan daging ke dalam tepung sebelum digoreng. Hantar potongan daging ke kuali yang telah dipanaskan dengan minyak bunga matahari.
Langkah 5
Goreng potong selama 3-5 minit di setiap sisi. Kemudian masukkan sedikit air, tutup dan reneh selama beberapa minit.
