Ini adalah resipi meringue coklat yang lazat. Mana-mana gigi manis akan menggemari hidangan seperti itu. Terutama resepinya bagus untuk anak kecil. Lagipun, mereka sangat menyukai sesuatu yang sedap.
Ia perlu
- Anda memerlukan: 2 putih telur,
- sedikit garam,
- 40 gram coklat gelap (70%),
- 50 gram biji bijan
- 1 sudu kecil jus lemon
- gula - 100 gr.,
- Nilai tambah untuk sayu:
- 10 gram serbuk koko tanpa bahan tambahan,
- 20 gr krim masam 10%,
- 10 gram air
- 25 gram gula tepung
- 1 sudu teh gelatin.
Arahan
Langkah 1
Panaskan ketuhar hingga 100 darjah, tutup loyang dengan kertas pembakar.
Langkah 2
Goreng biji bijan dalam loyang hingga coklat keemasan - jangan terlalu banyak menggoreng, jika tidak, bijan boleh menjadi sangat gelap.
Pastikan untuk menyejukkan biji bijan! Sekiranya tidak, coklat meringue akan mencair dan merosakkan warnanya.
Langkah 3
Gosokkan coklat pada parut halus. Dalam mangkuk yang dalam, pukul putih telur dengan secubit garam hingga garing, masukkan jus lemon dan gula dan pukul lagi sehingga jisim tebal berkilat diperolehi.
Masukkan coklat dan biji bijan ke dalam protein, campurkan dan letakkan 20 bezeshek masa depan di atas kertas pembakar dengan satu sudu teh.
Langkah 4
Kami bakar dalam ketuhar yang dipanaskan selama 1.5 jam, jangan buka oven semasa membakar. Sejukkan meringue. Memasak aising.
Langkah 5
Dalam periuk kecil, campurkan koko, krim masam, air dan gula tepung. Didihkan campuran, terus kacau. Masukkan agar-agar ke dalam campuran panas dan kacau hingga larut.
Kami merekatkan bezeshki dengan sayu hangat, tetapi tidak panas dan biarkan sejuk sepenuhnya.
