Kek ini boleh dibakar walaupun pada hari bekerja selepas bekerja. Saya jamin, tidak akan lama, dan rasa kek akan menarik! Bau ringan, sedap dan sederhana.
Ia perlu
- Untuk ujian:
- - 400 g tepung,
- - 250 g gula
- - 200 ml susu,
- - 150 g mentega,
- - 3 biji telur,
- - beg vanillin.
- Untuk krim:
- - 1, 5 gelas susu,
- - 2 biji telur,
- - 0.5 cawan gula
- - 2 sudu besar l. tepung,
- - 50 g mentega.
- Untuk hiasan:
- - sebarang buah beri,
- - pisang.
Arahan
Langkah 1
Telur, susu, gula, vanillin, tepung - saya mencampurkan semuanya dalam periuk besar, menguli sehingga mentega diedarkan ke seluruh adunan. Saya keluarkan kuih dengan penggulung, masukkannya ke dalam acuan dan bakar selama 20-25 minit. pada suhu 220 °. Biasanya saya mengagihkan doh lebih dari 3-4 kek untuk menjadikan kek lebih tinggi.
Langkah 2
Segera sediakan kastard. Dalam periuk berasingan, saya mendidih susu dan gula mendidih. Dalam mangkuk lain, saya mencampurkan telur dengan tepung dan perlahan-lahan tuangkan susu rebus ke dalam jisim ini dalam aliran nipis, kacau tanpa berhenti dengan sudu. Saya meletakkan semuanya di atas api dan, sambil mengacau, membakarnya. Saya mengeluarkan krim dari api dan memasukkan mentega ke dalamnya, meletakkannya di tempat yang sejuk sehingga sejuk dengan cepat.
Langkah 3
Saya minyak kek dengan kastard, lapisi sisi. Saya meletakkan kepingan pisang dan beri di atas - semakin banyak, kek akan lebih sedap. Sebagai contoh, saya lebih suka blueberry, ceri, currant. Pada musim sejuk, saya membeli anggur tanpa biji, dan kemudian kuih itu mendapat rasa yang sangat diraja.
