Semasa Shrovetide, semua suri rumah akan memanggang pancake untuk menggembirakan keluarga dan rakan-rakan. Anda boleh menggembirakan mereka dengan penkek mengikut resipi baru. Pancake boleh dimakan dengan madu, jem, atau krim masam.
Ia perlu
- - 1 sudu besar kefir;
- - 500 g tepung;
- - 3 biji telur;
- - 1 sudu kecil Soda;
- - garam;
- - jem;
- - minyak sayuran.
Arahan
Langkah 1
Dalam periuk, campurkan kefir dengan telur. Sekiranya anda tidak mempunyai kefir, tetapi mempunyai susu masam, ini lebih baik. Kemudian masukkan minyak sayuran, garam dan baking soda. Kacau sehingga gelembung muncul. Masukkan tepung sedikit demi sedikit dan kacau keseluruhan campuran pada masa yang sama. Sekiranya anda melihat bahawa doh ternyata nipis, tambahkan lebih banyak tepung. Doh mestilah seperti susu panggang yang diperam (secara konsisten).
Langkah 2
Letakkan wajan pada panaskan dan masukkan sedikit minyak. Anda boleh menggunakan marjerin untuk menggoreng.
Langkah 3
Goreng pancake di kedua sisi dan letakkan di atas pinggan. Sekiranya lempeng keluar "kering", kemudian setelah mengeluarkan dari kuali, minyak setiap pancake dengan mentega.
Langkah 4
Lempeng cukup tebal sehingga anda dapat membuat kek dari mereka. Untuk menyediakan kek, anda perlu meletakkan pancake di atas pinggan, mengolesnya dengan jem dan menutupnya dengan pancake lain di atas. Oleh itu, susun beberapa lapisan.
