Pencuci mulut yang tidak biasa ini disediakan menggunakan penyahhidratan, dengan kata lain, pengering untuk buah-buahan: sayur-sayuran, buah-buahan, buah beri. Lezat dan manis, sangat mirip dengan panggang di dalam ketuhar, mengekalkan semua sifat bermanfaat dari komponen, sesuai untuk merawat ahli makanan mentah dan orang yang harus mematuhi diet hypoallergenic.
Ia perlu
- - biji rami - seperempat cawan
- - prun - 200 g
- - biji bunga matahari - 1 gelas
- - air - 700 - 1000 ml
Arahan
Langkah 1
Untuk membuat muffin coklat mentah, anda memerlukan buah prun. Ia mesti diisi dengan air sejuk dan dibiarkan sekurang-kurangnya 1 jam. Tiriskan air.
Biji bunga matahari, yang sudah dikupas, juga harus ditutup dengan air dan dibiarkan selama kira-kira 1 jam. Tiriskan air.
Seterusnya, gosokkan biji dan sedikit lebih daripada separuh prun dengan pengisar, secara beransur-ansur menuangkan air. Jisim mesti ditapis dan diperah keluar. Pada peringkat ini, produk sampingan juga diperoleh - susu coklat asal tumbuhan, yang tidak diperlukan untuk membuat muffin dan boleh disimpan di dalam peti sejuk buat masa ini.
Langkah 2
Biji rami perlu digiling dalam penggiling kopi. Campurkan biji tanah dengan kek biji dan prun yang telah disediakan sebelumnya.
Langkah 3
Masukkan adunan yang dihasilkan ke dalam bentuk kecil untuk mufin, yang sebelumnya dimasukkan ke dalam setiap acuan kertas, dan beku selama 1 - 2 jam.
Semasa bahan kerja dibekukan, anda boleh menyediakan lapisan gula coklat. Untuk melakukan ini, giling sisa prun dengan pengisar, berubah menjadi kentang tumbuk. Sekiranya perlu, anda boleh menambah sedikit air.
Keluarkan mufin dari peti sejuk beku, tutup dengan aising dan keringkan di dalam pengering selama 12 jam.
Untuk mengeluarkan acuan kertas dengan mudah, anda hanya perlu melembapkannya dengan sedikit air dan biarkan selama 3 - 5 minit.
