Dalam memasak, sebagai peraturan, anda dapat mengendalikan imaginasi anda secara percuma. Ini berlaku terutamanya untuk semua jenis makanan dan pencuci mulut. Saya cadangkan anda membuat kek badam dan epal berair. Mereka tidak akan membiarkan sesiapa pun tidak peduli.
Ia perlu
- Untuk ujian:
- - tepung - 160 g;
- - mentega - 90 g;
- - air - 2-3 sudu;
- - gula aising - 1 sudu besar.
- Untuk mengisi:
- - epal - 2 biji;
- - jus setengah lemon;
- - gula - 1 sudu besar.
- Untuk krim badam:
- - mentega - 180 g;
- - gula aising - 125 g;
- - telur - 3 biji;
- - semangat 1 lemon;
- - kacang almond - 1, 5-2 cawan;
- - tepung - 1 sudu besar.
Arahan
Langkah 1
Campurkan bahan-bahan berikut: mentega, tepung dan gula tepung. Campurkan campuran dengan pengadun, tambahkan sedikit air sehingga campuran berubah menjadi doh halus.
Langkah 2
Panaskan ketuhar hingga 210 darjah. Tutup pinggan roti dengan perkamen dan letakkan doh yang dihasilkan di atasnya, dengan hati-hati menyebarkannya ke seluruh permukaan. Dalam borang ini, hantar untuk memanggang selama kira-kira 7 minit.
Langkah 3
Sementara itu, sediakan pengisiannya. Kisar epal dengan parutan kasar, kemudian gabungkan dengan jus lemon. Kacau campuran sehingga sebati. Sekiranya anda menggunakan epal masam untuk membuat kek, maka anda boleh menambah satu sudu gula ke pengisian.
Langkah 4
Pukul campuran mentega dan gula aising. Kemudian masukkan telur ayam ke dalamnya dan pukul lagi. Dalam jisim yang dihasilkan, tambahkan kulit lemon, almond dan tepung parut. Kacau sehingga sebati sehingga krim yang sedikit pekat dan homogen diperolehi.
Langkah 5
Letakkan pengisian epal ke atas adunan bakar. Letakkan krim almond yang dihasilkan di atasnya. Hiaskan dengan kepingan badam jika mahu. Kemudian tutup dengan kerajang dan masukkan ke dalam ketuhar selama setengah jam. Apabila tinggal kira-kira 10 minit sehingga kek masak sepenuhnya, angkat kerajang.
Langkah 6
Biarkan barang yang telah dibakar menjadi sejuk, kemudian potong kecil. Kek badam dan epal sudah siap!
