Agar roti menjadi subur dan beraroma, anda perlu ingat dan melakukan beberapa tindakan penting. Teknik memasak yang digunakan untuk membuat roti bawang juga boleh digunakan untuk jenis roti yang lain. Perlu diperhatikan bahawa anda tidak memerlukan pembuat roti untuk ini.
Ia perlu
- - 1 kuning telur
- - beberapa seni. l. susu
- - garam
- - gula
- - 40 g yis segar
- - 600 g tepung
- - 1 biji bawang atau sup bawang untuk sup
- - 150 g mentega
- - 200 g keju curd
Arahan
Langkah 1
Potong ragi atau hancurkan dengan garpu. Campurkan 120 ml air masak suam, ragi lembut dan dua sudu gula. Kacau cairan sehingga bersih sehingga konsistensi homogen diperoleh.
Langkah 2
Ayak tepung dan campurkan dengan sedikit garam. Campurkan campuran yis, tepung masin dan keju curd menjadi satu jisim. Letakkan benda kerja di tempat yang hangat atau cerah selama 40 minit.
Langkah 3
Melembutkan mentega. Parut bawang pada parutan halus atau gantikannya dengan serbuk bawang untuk sup. Campurkan kedua-dua bahan sehingga sebati.
Langkah 4
Gulung doh yang telah siap ke lapisan kecil dan sikat seluruh permukaan dengan minyak bawang. Balut kepingan dalam bentuk gulungan dan letakkan di dalam loyang. Potong bahagian atas benda kerja di beberapa tempat dengan pisau dan taburkan dengan ramuan cincang. Sikat roti dengan kuning telur yang dipukul dengan ringan.
Langkah 5
Bakar roti bawang di dalam ketuhar selama 20 minit. Untuk mengelakkan produk terbakar, anda boleh menutup bahagian bawah borang dengan kertas kerajang atau kertas. Selain itu, anda boleh menggunakan biji jintan atau biji bijan untuk menghias roti.
