Banyak suri rumah mempunyai lebih dari satu resipi untuk potongan daging di gudang mereka. Untuk menjadikan menu anda setiap hari, dan mungkin meriah, lebih bervariasi, saya mengingatkan anda resipi asli dengan ham.
Ia perlu
daging babi tanah - 500 g; - daging lembu atau daging lembu - 500 g; - ham - 300 g; - roti - 300 g; - 2-3 telur; - sedikit susu; - 2 biji bawang; - beberapa ulas bawang putih (secukup rasa); - lada, garam; - serbuk roti; - minyak sayuran; - Kuali
Arahan
Langkah 1
Kami akan mula memasak potongan dengan merendam roti dalam susu. Kita hanya memerlukan susu sebanyak yang dapat diserap oleh roti. Selepas dua puluh minit, kami mengeluarkan kepingan roti, memerahnya perlahan-lahan dan memukul dalam pengisar, dan kemudian menghantarnya ke dalam bekas dengan daging tanah.
Langkah 2
Kami memandu telur ke sana, menambah bawang cincang, bawang putih, garam dan lada. Daging cincang yang dihasilkan harus dicampurkan dengan baik dan diletakkan di dalam peti sejuk selama dua puluh hingga tiga puluh minit.
Langkah 3
Potong ham menjadi kepingan nipis, ukurannya sesuai dengan satu sisi patty. Kami menyebarkan daging cincang pada setiap kepingan, memasukkan ham ke dalam potongan kecil sehingga semasa proses memasak struktur kami tidak berantakan.
Langkah 4
Gulung potongan daging dalam serbuk roti. Keropok tidak melekat pada ham, dan kami tidak memerlukannya. Goreng potongan di kedua-dua belah dengan minyak yang dipanaskan dengan baik, reneh hingga lembut dengan api kecil.
