Kek lobak merah dengan biji poppy adalah pastri sederhana dan enak yang boleh disajikan dengan teh setiap hari. Anda memerlukan sedikit masa untuk menyiapkannya. Ternyata kek seperti itu lembut, sedap. Dan kelihatan enak dan "cerah" - kerana penambahan wortel.
Ia perlu
- - 3 lobak merah
- - 300 g tepung
- - 4 biji telur
- - segelas minyak sayuran
- - 400 g + 125 g gula
- - satu sudu besar serbuk penaik
- - 50 g koko
- - 100 ml krim
- - 120 ml air
- - 9 g gelatin
- - tiga sudu biji poppy
Arahan
Langkah 1
Parut lobak merah. Bawa ke puri dengan pengisar rendaman. Masukkan minyak sayuran ke lobak merah yang dicincang dengan cara ini, campurkan semuanya dengan baik.
Langkah 2
Pukul telur dengan gula dalam jumlah 400 g. Campurkan wortel cincang dengan telur. Masukkan popi. Sekiranya anda tidak begitu gemar dengan biji poppy, anda boleh memanggang tanpanya.
Langkah 3
Masukkan tepung dan serbuk penaik. Campurkan semuanya sehingga sebati. Gariskan hidangan penaik dengan kertas perkamen, tuangkan adunan ke dalamnya.
Langkah 4
Masukkan pai masa depan ke dalam ketuhar, panaskan hingga 180 darjah. Bakar selama 40 minit. Periksa kesediaan dengan tusuk gigi.
Langkah 5
Keluarkan kek lobak merah dari acuan dan sejukkan. Buat pembekuan koko. Untuk melakukan ini, rendam agar-agar di dalam air sehingga membengkak.
Langkah 6
Dalam periuk, gabungkan krim, gula - 125 g, koko. Kacau perlahan dan panaskan dengan api kecil. Kemudian masukkan gelatin yang bengkak. Jangan mendidih, tunggu sehingga semua bahan larut.
Langkah 7
Tuangkan aising ke atas kek. Ia perlu dicurahkan ke tengah sehingga mengalir ke tepi. Anda boleh memindahkan kek itu sendiri, jangan menyentuh aising, maka ia akan berubah menjadi "seperti cermin". Hiaskan kek yang anda suka, sejuk, potong bahagian.
