Mari mengalahkan klasik masakan Perancis dengan epal dan cranberry kering!
Ia perlu
- - 150 g mentega + untuk melumurkan acuan;
- - 100 g gula + untuk menaburkan roti bakar;
- - 1 biji telur + 3 kuning telur;
- - 150 g tepung + untuk menaburkan acuan;
- - 150 g cranberry kering;
- - 500 g epal.
Arahan
Langkah 1
Keluarkan minyak dari peti sejuk terlebih dahulu sehingga lembut. Pukul menjadi gumpalan lembut dengan gula. Masukkan telur terlebih dahulu, kemudian kuning telur dan pukul hingga sebati.
Langkah 2
Tuangkan tepung ke dalam mentega dan telur, kacau dengan spatula hingga rata. Masukkan cranberry, kacau hingga sebati dalam adunan. Masukkan jisim dalam bentuk berminyak dan tepung dan biarkan selama beberapa jam dalam keadaan sejuk.
Langkah 3
Panaskan ketuhar hingga 190 darjah. Potong epal menjadi kepingan besar dan masukkan ke dalam adunan. Taburkan dengan gula untuk kerak garing dan letakkan di dalam ketuhar selama 40-50 minit. Sejukkan dan hidangkan. Selamat menjamu selera!
