Apabila rumah dipenuhi dengan aroma makanan panggang segar, perasaan selesa dan ketenangan terbentuk, dan nota sitrus bergembira. Mandarin dianggap sebagai simbol utama percutian musim sejuk. Sekiranya anda masih tidak tahu apa yang harus dibakar dengan buah-buahan yang indah ini, maka cubalah membuat muffin. Anda akan mendapat makanan yang lazat, lembut dan sangat aromatik.
Ia perlu
- - tepung - 1 cawan (130 g);
- - gula pasir halus - 130 g + 1 sudu kecil;
- - mentega - 170 g;
- - telur ayam - 3 biji.;
- - serbuk penaik - 1 sachet;
- - tangerin - 2 biji.;
- - oren - 1 pc.;
- - kismis (anda boleh mengambil aprikot kering atau campuran buah kering) - 150 g;
- - gula aising;
- - rasa sebiji lemon (pilihan);
- - sirap coklat (pilihan);
- - rosemary - 1-2 cawangan (pilihan).
Arahan
Langkah 1
Sebelum membuat kek, keluarkan mentega dari peti sejuk dan biarkan di atas meja untuk melembutkan. Kupas jeruk kepingan, bahagikan ke baji dan biarkan di atas pinggan sehingga filem kering sedikit. Tuangkan kismis (atau buah kering lain) ke dalam mangkuk kecil. Perah 2 sudu besar jus dari oren. Tuangkan di atas kismis dan biarkan merendam selama setengah jam.
Langkah 2
Kisar 150 g mentega lembut dengan gula untuk membentuk jisim homogen. Dalam kes ini, sangat senang menggunakan pengadun. Semasa memukul, tambahkan telur satu demi satu. Letakkan yang berikutnya hanya setelah yang sebelumnya dipukul.
Langkah 3
Dalam mangkuk yang berasingan, satukan tepung dan serbuk penaik. Kemudian tuangkan campuran ini ke atas telur dan mentega yang dipukul dan gula. Pukul dengan pengadun, mengurangkan kelajuan hingga minimum. Doh muffin sudah siap, ketepikan sehingga kita mula membuat pengisian.
Langkah 4
Ambil kuali dan panaskan sedikit. Kemudian masukkan baki mentega di dalamnya, cairkan. Masukkan baji tangerine ke dalam wajan dan goreng di kedua-dua belah pihak selama beberapa minit.
Langkah 5
Selepas itu, masukkan jeruk dalam pinggan yang terpisah, dan tuangkan kismis ke dalam kuali dengan jus oren. Kurangkan suhu hingga sederhana dan reneh kismis sehingga semua jus telah menguap. Selepas itu, angkat loyang dari kompor, sejukkan kismis dan pindahkan ke adunan, kacau dengan lembut.
Langkah 6
Hidupkan ketuhar dan tetapkan suhu hingga 180 darjah. Ambil loyang dan minyak dengan minyak. Tuangkan sepertiga doh dan letakkan beberapa keping tangerine di atas. Tuangkan bahagian kedua adunan, masukkan baji kembali. Dan selesaikan pembentukan kek cawan masa depan dengan menuangkan bahagian terakhir adunan dan menambahkan sedikit baji. Hantarkan kosong ke oven selama 1 jam.
Langkah 7
Apabila waktunya habis, keluarkan barang bakar dari oven dan sejukkan. Kemudian hiaskan dengan gula tepung, kulit lemon dan / atau tuangkan dengan sirap coklat (pilihan). Susun baki tangerine yang tersisa dan tangkai rosemary di atas. Kek cawan sudah siap! Ia boleh dihidangkan dengan segera.
