Tidak akan memakan banyak masa untuk membuat kek ini. bukannya membuang masa menguli doh dan membakar kerak, biskut biskut siap diambil untuk dijadikan asas! Kek akan menghiasi mana-mana meja perayaan dan memenuhi rasa gourmet apa pun.
Ia perlu
- Untuk kek
- - 200 g biskut biskut;
- - 100 g kacang hazel atau kacang tanah;
- - 150 g ghee.
- Untuk pengisian
- - 1 beg gelatin biasa;
- - 30 g gula;
- - 2-3 buah kiwi;
- - 250 g air.
- Untuk pengisian
- - satu paun keju kotej rendah lemak;
- - 150 g gula;
- - jus lemon segar (dari 2 lemon);
- - 250 g krim;
- - 6 daun gelatin putih.
Arahan
Langkah 1
Untuk mendapatkan kerak, ambil semua kuki dan hancurkannya, campurkan serbuk yang dihasilkan dengan kacang tanah. Kacau, masukkan ghee dan gaul lagi.
Letakkan doh yang dihasilkan pada kertas pembakar yang pekat, sebelum dimasukkan dalam bentuk bulat, hancurkan doh dengan kuat dengan sudu.
Langkah 2
Untuk mengisi kek, rendam agar-agar di dalam air dan biarkan membengkak. Semasa gelatin berdiri, gunakan pengisar untuk mengalahkan keju kotej dengan gula dan jus lemon.
Langkah 3
Selepas - panaskan agar-agar yang sudah bengkak, kacau, letakkan jisim curd dan krim yang sebelumnya disebat ke dalam busa sejuk, kacau sehingga keseluruhan jisim menjadi homogen.
Langkah 4
Letakkan pengisian di atas kerak yang telah disediakan dan sejukkan sekurang-kurangnya 2 jam.
Langkah 5
Untuk menuangkan, anda perlu mengupas buah kiwi dan memotongnya menjadi bulatan nipis. Letakkan agar-agar untuk menuangkan kek ke dalam air, apabila membengkak - panaskan dan tambah gula, tunggu sehingga semuanya larut, sejukkan campuran.
Langkah 6
Keluarkan kek separuh siap dari peti sejuk, letakkan bulatan kiwi dengan indah dan tuangkan dengan isi sejuk. Letakkan dalam keadaan sejuk selama 2 jam.
