Resipi kek kacang yang sangat baik - gabungan krim lembut, kek kacang dan coklat rangup akan memenangkan anda dari gigitan pertama! Anda boleh menghiasi kelezatan mengikut budi bicara anda, seperti bunga gula dan serbuk kelapa.
Ia perlu
- - 150 g kacang walnut;
- - 150 g gula;
- - 4 putih telur;
- - 1 sudu kecil tepung;
- - sedikit garam.
- Untuk krim:
- - 300 ml krim, 33% lemak;
- - 130 g coklat gelap;
- - 1 sudu besar sesudu gula tepung.
Arahan
Langkah 1
Pertama, goreng walnut dalam kuali kering, kisar halus dalam pengisar, tetapi tidak hingga tepung. Pukul putih dengan secubit garam ke dalam busa yang kuat, masukkan gula sedikit demi sedikit. Campurkan kacang dengan tepung, tambahkan beberapa langkah ke dalam putih telur yang disebat, kacau dari bawah ke atas.
Langkah 2
Lukis bulatan 20 cm pada kertas penaik, habuk dengan tepung, sebarkan doh setebal 1 sentimeter. Bakar selama 5 minit pada suhu 220 darjah. Oleh itu, bakar 6 kek serupa untuk kek masa depan, sejukkan, angkat dengan spatula.
Langkah 3
Cairkan 100 g coklat ke dalam tab mandi air, sikat kek dengan coklat cair di satu sisi menggunakan sikat memasak. Sapu krim dengan gula tepung. Lapisi kek dengan krim, susun di atas satu sama lain. Sebarkan krim di sisi dan bahagian atas kek juga.
Langkah 4
Gosokkan baki coklat pada parutan halus, taburkan bahagian sisi dan bahagian atas kek dengan serbuk yang dihasilkan (jangan isi bahagian tengahnya, hiasnya dengan yang lain pilihan anda). Hidangkan kek kacang siap dengan teh panas atau kopi.
