Musim panas adalah musim buah yang luar biasa, di mana seseorang disyorkan untuk memenuhi makanannya dengan pelbagai buah beri dan buah-buahan, supaya badan dapat menampung musim sejuk dengan semua vitamin yang berguna dan diperlukan. Namun terdapat banyak rahsia yang akan membantu memelihara vitamin untuk musim sejuk.
Hari ini, anda boleh menyimpan semua unsur surih yang berguna di bank dengan mudah. Salah satu jenis persediaan musim sejuk yang paling biasa adalah buah puri. Terdapat beberapa resipi untuk puri buah musim sejuk.
Cara menyediakan puri beri dan aprikot
Bahan-bahan:
- aprikot - mengikut budi bicara;
- currants - mengikut budi bicara;
- air - 80-100 ml.
Basuh aprikot dan kismis, angkat biji daripadanya dan masukkan ke dalam bekas (periuk), tambahkan sedikit air. Didihkan dengan api kecil hingga konsistensi buah lembut. Dinginkan aprikot dan kismis, kemudian pukul buah dan beri dengan pengisar hingga haluskan. Bawa buah dan beri yang telah disebat sehingga mendidih, letakkan dalam balang yang disterilkan dan tutup dengan penutup.
Cara membuat puri pir
Bahan-bahan:
- pir - mengikut budi bicara;
- asid sitrik - 1 sudu kecil untuk 1, 5 baldi pir.
Lalui dan basuh pir dengan bersih, biarkan air mengalir. Kemudian, lepaskan inti pir dengan pisau. Proseskan semua buah dengan penggiling daging atau juicer. Gosokkan campuran yang dihasilkan melalui ayak ke dalam periuk. Masukkan kentang tumbuk di atas api dan didihkan. Sejukkan puri buah dan masukkan ke dalam balang yang telah disterilkan sebelumnya.
Cara membuat sos epal
Bahan-bahan:
- epal manis;
- air - 80-100 ml.
Basuh epal sehingga bersih. Tanggalkan inti dan potong baji. Letakkan di dalam periuk, tutup dengan air. Letakkan bekas di atas dapur dan didihkan sehingga epal lembut. Kemudian pukul dengan pengisar sehingga campuran halus diperolehi. Didihkan puri sehingga mendidih. Tanpa penyejukan, susun dalam balang.
Pada nota
Untuk menyediakan bekas dengan betul untuk menyimpan kentang tumbuk, basuh balang dengan teliti, kemudian sterilkan setiap satu selama dua minit, proses tutup penutup pada air mendidih.
Komponen tambahan puri, currant, boleh diganti dengan beri lain yang ada, misalnya, gooseberry. Gula boleh ditambahkan ke dalam puri buah buatan sendiri selama tahap pengadunan, jika tidak bertentangan dengan citarasa anda.
Tutup bekas dengan penutup sebelum meletakkan periuk puri di atas api sederhana. Untuk mengelakkan pembakaran buah dan buah beri, jangan lupa kacau secara berkala. Lebih baik menyimpan puri dalam balang kecil sehingga cukup untuk satu kali dan anda tidak perlu membuang sisa.
