Siapa yang tidak suka daging babi? Semua orang menyukainya, tetapi saya sangat menginginkan sesuatu yang baru, kerana resipi biasa sudah penat. Babi yang dimasak mengikut resipi ini akan menarik bagi semua buatan sendiri.
Ia perlu
- -1.5 kg daging babi
- Perap:
- - 2 ulas bawang putih
- - 1 biji bawang
- - 1 sudu besar sayang
- - 2 sudu besar cuka
- - garam, lada cili
- Hiaskan:
- - 500-1000 g kentang
- - 500 g lobak merah
- - bawang putih
- - rasa lemon
- - hijau
Arahan
Langkah 1
Sediakan daging: basuh dengan baik dan cairkan. Siapkan pengasam. Untuk melakukan ini, anda perlu mengupas bawang dan bawang putih, memotongnya. Satukan cuka, madu, cili, garam, lada dan bawang dalam mangkuk yang dalam. Kemudian campurkan dan gosokkan daging dengan campuran. Tutup daging dengan ketat dan sejukkan selama beberapa jam. Sekiranya ada keinginan - untuk malam. Jangan lupa menghidupkan daging setiap jam, ini perlu agar semua daging diperap dengan baik.
Langkah 2
Keluarkan daging dari peti sejuk dan kupas pengasam, bawang, dan bawang putih. Sediakan loyang. Masukkan daging ke atas loyang dan letakkan di dalam oven selama 15-20 minit.
Langkah 3
Keluarkan daging, tuangkan dengan jus yang telah muncul, kemudian tuangkan pengasam di atasnya tanpa bawang, hanya cair. Kemudian masukkan kembali ke dalam ketuhar selama 15 minit. Semasa daging di dalam ketuhar, kupas kentang. Dianjurkan untuk mengambil yang kecil, kerana ia akan kelihatan cantik.
Langkah 4
Keluarkan daging dan sebarkan kentang di sekelilingnya, kacau di perapan yang ada di dalam acuan. Masukkan ke dalam ketuhar selama 15 minit lagi. Kupas dan parut wortel, setelah 15 minit tambahkan ke semua bahan, hantar ke oven selama 20 minit.
Langkah 5
Agar daging tidak kering, anda perlu menyiramnya dengan jus yang dikeluarkan semasa memasak. Periksa daging untuk kesediaan - jika dimasak sepenuhnya, tutup dengan kerajang selama 15 minit, taburkan semuanya dengan ramuan, zaitun lemon dan bawang putih! Kemudian anda boleh menjemput keluarga anda ke meja!
