Anda tidak hanya dapat menikmati masakan dari pelbagai restoran, tetapi juga hidangan buatan sendiri yang sederhana. Dari daging lembu rebus dengan cendawan, anda boleh menikmati setiap hidangan yang anda makan.
Ia perlu
- -1 kg daging lembu tanpa tulang;
- -150 g cendawan;
- -200 g krim masam;
- -1 PC. lobak merah;
- -1 sudu tepung;
- -50 g mentega;
- -300 g sup daging lembu;
- -150 g keju;
- -garam, lada dan herba.
Arahan
Langkah 1
Bilas daging. Potong ke dalam kepingan. Potong semua urat sehingga tinggal hanya fillet. Masak daging lembu dengan bawang dan wortel di atas dapur selama 2 jam 30 minit. Kemudian anda perlu menegangkan kuahnya beberapa kali supaya tulang kecil tidak terperangkap di dalamnya.
Langkah 2
Cincang cendawan halus (jika tidak ada cendawan segar, kadang-kadang anda harus menggunakan cendawan beku atau cendawan tiram). Potong bawang menjadi separuh cincin. Kemudian goreng semua dalam mentega. Pada akhir menggoreng, masukkan tepung tumis, krim masam, garam dan lada.
Langkah 3
Masukkan daging rebus ke atas loyang atau periuk yang sudah berminyak. Masukkan kuah cendawan dan kuah yang telah dihiris. Biarkan di dalam ketuhar hingga dibakar pada suhu 180 ° C. Selepas 30 minit, taburkan dengan lapisan tipis keju Belanda atau Rusia parut dan tutup dengan kerajang. Biarkan keju cair.
Langkah 4
Hidangkan dengan kentang goreng, kembang kol rebus, brokoli, nasi atau kacang. Hiaskan pinggan dengan herba.
