Sekiranya anda perlu memasak sesuatu dengan cepat dan enak untuk makan malam, tetapi anda benar-benar tidak mempunyai masa untuk berdiri di dapur lama, anda tidak perlu membeli makanan sejuk beku. Sebagai contoh, anda dapat melihat lebih dekat pilihan seperti bubur soba dengan daging rebus. Hidangan seperti ini sering disediakan untuk tentera di kem tentera, oleh itu ia juga disebut "bubur soba gaya tentera". Seluruh proses akan memakan masa tidak lebih dari setengah jam. Tetapi anda mendapat hidangan lengkap dengan mana anda dapat memberi makan seluruh keluarga anda dan berguna.
Ia perlu
- - rebusan (daging lembu atau daging babi) - 1 tin;
- - soba tanpa tanah - 1.5 cawan (300 g);
- - bawang bersaiz sederhana - 3 biji.;
- - lobak merah - 1 pc.;
- - bawang putih - 3 ulas;
- - lada hitam tanah;
- - daun salam - 2 biji.;
- - garam;
- - bawang hijau atau dill (pilihan);
- - kuali atau kuali berdinding tebal
Arahan
Langkah 1
Pertama, kupas dan bilas bawang dan wortel. Potong bawang menjadi cincin seperempat nipis, dan wortel menjadi kiub kecil atau potong menjadi separuh memanjang dan potong menjadi separuh bulatan. Keluarkan sekam dari cengkih bawang putih dan hancurkannya melalui penekan atau hanya potong dengan pisau.
Langkah 2
Ambil kuali (kuali) dan panaskan dengan baik. Kemudian buka tin rebusan dan pindahkan semua lemak dari dalamnya. Apabila cair, masukkan bawang cincang dan goreng hingga lumat. Kemudian masukkan lobak merah dan goreng dengan bawang hingga kekuningan.
Langkah 3
Apabila sayur-sayuran sudah siap, masukkan rebusan ke dalam loyang, tumbuk, campurkan dengan sayur-sayuran dan goreng selama lebih kurang 5 minit. Masukkan bawang putih dan lada hitam secukup rasa.
Langkah 4
Sementara itu, urutkan soba dan bilas di bawah air mengalir 2-3 kali. Kemudian tuangkan ke dalam kuali dengan daging dan sayur-sayuran dan tuangkan air secukupnya sehingga menutupi soba dengan sedikit margin. Bahagian anggaran jumlah bijirin ke air adalah 1: 2.
Langkah 5
Setelah mendidih air, masukkan garam dan daun salam. Kurangkan suhu minimum, tutup dan masak bubur hingga masak, kira-kira 10-15 minit.
Langkah 6
Keluarkan piring yang sudah siap dari kompor, kacau sebati dan boleh dihidangkan dengan salad sayur. Taburkan setiap hidangan dengan bawang hijau cincang atau dill, jika dikehendaki.
