Babi sejuk adalah makanan pembuka yang sangat baik untuk meja perayaan. Tidak sukar untuk menyiapkannya. Babi dimasak lama, tetapi pada masa ini anda boleh memasak hidangan lain dengan selamat.
Ia perlu
- - kaki babi - 700-800 gram;
- - bawang - 1 keping;
- - cuka - 50-60 gram;
- - tomato - 2 keping;
- - timun - 2 keping;
- -green: sekumpulan bawang hijau, pasli, dill;
- - lada hitam.
Arahan
Langkah 1
Kaki babi dibasuh dengan sempurna dan dicelupkan ke dalam periuk air sejuk. Masukkan garam dan bakar.
Langkah 2
Setelah air mendidih, masukkan bawang cincang dan lada hitam.
Langkah 3
Setelah daging babi siap, tuangkan cuka dan teruskan memasak selama 5-8 minit.
Langkah 4
Kemudian kami mengeluarkan daging dan memberikan masa untuk menyejukkan. Pada suhu bilik, ini akan memakan masa 30 minit.
Langkah 5
Setelah daging babi sejuk, potong menjadi kepingan nipis. Potong sebilangan bijirin.
Langkah 6
Potongan daging babi disusun dalam piring besar dengan timun, tomato dan herba cincang.
