Bakso masam adalah hidangan Turki. Halus, enak, baik sup atau bebola daging dengan kuah. Hidangan ini akan mengejutkan tetamu anda.
Ia perlu
- - 600 g daging cincang
- - 50 g bawang
- - 3 kentang
- - 1 lobak merah
- - 1 gelas kacang hijau
- - 2 biji telur
- - 100 g beras
- - 1/2 lemon
- - 1 sudu besar l. yogurt
- - garam, lada secukup rasa
- - 1 biji pasli
- - air
- - 2-3 sudu mentega, marjerin atau 1/2 cawan minyak sayuran
- - 2 sudu besar l. tepung
Arahan
Langkah 1
Potong setengah bawang halus, masukkan daging, herba, beras mentah, garam dan lada secukup rasa. Kacau rata dan pukul sedikit.
Langkah 2
Bentuk bebola daging sehingga dapat memuat dengan selesa di mulut anda.
Langkah 3
Ambil periuk dan tuangkan minyak sayuran ke dalamnya, atau masukkan marjerin, masukkan bawang cincang dan wortel. Masak selama 3-5 minit.
Langkah 4
Masukkan kentang dan masak selama 3-5 minit lagi.
Langkah 5
Tuangkan air rebusan ke atas keseluruhannya dan letakkan bebola daging. Kacau perlahan-lahan kerana ia mungkin hancur pada mulanya. Dan beri mereka masa untuk mendidih selama 10-15 minit.
Langkah 6
Kami mula menyediakan pakaian untuk sup. Satukan tepung, yogurt, kuning telur dan setengah gelas air sejuk.
Langkah 7
Masukkan jus setengah lemon dan hantarkan kuah ke sup.
Langkah 8
Masukkan kacang hijau dan herba cincang dan masak hingga masak.
