Kubis adalah makanan penting manusia, kaya dengan serat makanan dan mengandungi sejumlah besar serat dan vitamin. Terdapat banyak pilihan untuk membuat salad daripadanya. Saya cadangkan untuk membuat salad dari sayur ini dengan penambahan rempah.
Ia perlu
- - 300 gram kubis putih;
- - 3 keping tomato bersaiz besar;
- - 2 biji bawang;
- - 1 biji lada bel;
- - 2 helai bawang putih besar;
- - 1 lemon;
- - 1 tandan sederhana dan daun pasli;
- - 3 sudu minyak bunga matahari;
- - 3 sudu teh gula pasir;
- - perasa kari dan garam.
Arahan
Langkah 1
Basuh kubis dengan bersih dan potong ke dalam jalur nipis, tambah garam dan gosokkannya dengan tangan anda sedikit. Paprika dibasuh, biji dikeluarkan dan dipotong memanjang menjadi jalur nipis.
Langkah 2
Bawang putih dan bawang dikupas, dicuci dengan air mengalir dan dicincang. Tomato dibasuh dan dipotong menjadi kepingan besar.
Langkah 3
Pasli dan dill dicuci dengan air mengalir, kemudian dicincang halus. Bawang putih dan bawang cincang digoreng dengan lada bel dalam minyak bunga matahari dalam kuali. Masukkan kubis, tomato dalam kuali yang sama dan taburkan dengan gula, kari dan garam.
Langkah 4
Basuh lemon dan potong menjadi dua bahagian yang sama. Jus diperah dari satu bahagian dan ditaburkan dengan campuran sayur. Masukkan sedikit air dan reneh selama 10-15 minit dengan api sederhana, jangan lupa kacau.
Langkah 5
Sebelum menghidangkan hidangan ke meja, hiasnya dengan pasli cincang dan dill.
