Gabungan tomato dan timun adalah salah satu kegemaran banyak orang Rusia ketika membuat salad. Tetapi gabungan ini adalah yang paling dangkal dan jauh dari perayaan. Walau bagaimanapun, apabila menambah sos dengan madu dan jus oren, salad yang sederhana dan biasa akan bersinar dengan warna baru.
Bahan untuk membuat salad sayur-sayuran:
- 1 timun halus panjang;
- 2-3 tomato masak;
- 1 epal hijau masam;
- sebilangan kecil kenari yang dikupas;
- garam dan ramuan secukup rasa.
Bahan-bahan untuk membuat sos manis dan masam:
- 1, 5-2 sudu teh madu cair;
- 1-2 sudu minyak (zaitun atau bunga matahari);
- 2-3 keping oren atau tangerine.
Memasak salad sayur dengan sos manis dan masam
1. Basuh sayur-sayuran dan buah-buahan, kupas epal dan oren.
2. Potong tomato dan timun menjadi kiub atau baji dan tuangkan ke dalam mangkuk salad.
3. Potong epal menjadi 4 keping, inti dan potong kiub kecil.
4. Garam sayur-sayuran dan epal secukup rasa dan tambahkan herba cincang segar jika dikehendaki.
5. Kemudian anda harus menyediakan sos manis dan masam untuk berpakaian. Anda perlu mencampurkan madu dan minyak sayuran (jika madu terlalu pekat, ia perlu dipanaskan hingga dalam keadaan cair). Kemudian perah jus dari kepingan oren atau tangerin ke dalam sos, campurkan sos dengan baik.
6. Tuangkan sos ke dalam mangkuk salad, campurkan keseluruhan salad dengan baik.
7. Potong walnut menjadi kepingan kecil dan taburkannya ke atas salad yang telah disediakan. Atau walnut cincang boleh dicampurkan dengan sos dan dituangkan di atas salad dengan saus asli ini.
