Rissaladiere adalah hidangan Perancis yang terkenal. Tart ternyata sedap, aromatik dan tidak biasa. Dengan hidangan ini, anda akan menghiasi meja perayaan dan mengejutkan tetamu anda.
Ia perlu
- - 1, 5 sudu kecil. ragi
- - 250 g tepung
- - 1 sudu besar l. thyme
- - 75 g zaitun
- - 0,5 sudu kecil garam
- - 40 g mentega
- - 120 ml air
- - 1 kg bawang
- - 4 sudu besar l. minyak zaitun
- - 1 tin ikan bilis
- - lada secukup rasa
Arahan
Langkah 1
Pertama ambil bawang, kemudian potong menjadi cincin separuh nipis.
Langkah 2
Sediakan doh. Satukan tepung, ragi, minyak zaitun, air dan garam. Kuli doh. Letakkan di tempat yang hangat selama 30-40 minit untuk menaikkan doh.
Langkah 3
Ambil kuali, kemudian masukkan 3 sudu besar. l. minyak zaitun dan mentega, cairkan. Masukkan bawang dan didihkan dengan api kecil hingga lumat, kacau selama kira-kira 25-30 minit, masukkan thyme, garam dan lada secukup rasa. Angkat dari api dan biarkan hingga sejuk.
Langkah 4
Gulungkan doh menjadi segi empat tepat, buat sisi. Letakkan lapisan bawang di atas doh dan buat grid ikan bilis di atas. Letakkan zaitun di tengah-tengah setiap sel.
Langkah 5
Kemudian letakkan di dalam ketuhar yang dipanaskan hingga 180 darjah dan bakar selama 25-35 minit sehingga coklat keemasan. Potong bahagian dan hidangkan suam atau sejuk.
